知己知彼 药材煲汤(2)

　　其次，中药材也有一定的抗药性。抗药性是西医的说法，但其实中医也存在这个问题。只是在治疗的过程中，中医经常会根据病人的病情变化对处方进行调整，就显得中药材的抗药性问题不那么严重。但如果市民在日常生活中长期利用一种中药材进行煲汤饮用，久而久之身体也会产生抗药性。

　　专家建议：因此，从西医角度来讲，市民可以在专家的指导下科学搭配利用药材煲汤，但必须有针对性，如果本身身体健康，并不存在太多需要保健的问题，周先生还是建议大家，不要将药材当成食材长期食用。“其实，现今保健养生越来越提倡粗茶淡饭，我觉得，这种食补保健的做法是对药补保健的一个提升和进步，值得倡导下去。”（指导医师：中山医科大学临床医学修读博士周先生）(完)