眼睛早衰怎么办(3)

　　多吃蔬菜能防白内障
　　
　　李教授提倡早期白内障患者要多吃蔬菜类食物。他特别指出，早期患者应该多进食富含维生素C、B2、E的蔬菜类食物，这有益于对白内障的预防，比如维生素E是晶状体内的抗氧化剂。李教授介绍说，富含维生素C的食物有菠菜、青椒、青瓜、小白菜、马铃薯、油菜、椰菜、草莓、梨、柑橘、鲜枣等：而富含维生素B的食物则可选用小麦胚芽、海苔、香菇、海带、大豆、黄豆、动物肝脏等;富含维生素E的食物有鳗鱼、芝麻、核桃、小麦胚芽油、植物油、松子仁等。

　　另外，为预防起见，最好还要少吃高脂肪和油腻煎炸的食物。因为与年龄相关的白内障患者常伴有心血管疾病，大多不宜食用高脂肪、动物脏器以及油炸、烘烤、黏滞等难以消化的食品，以免助湿生热化痰。另外，会助火升阳的食物，如辣椒、大蒜、牛肉、公鸡、鹅鸭、狗肉、虾、螃蟹、鲤鱼等也应尽量少食。

　　李教授针对不同患者的症状推荐了下面的膳食配方：
　　
　　肝肾亏虚
　　
　　主要症状：视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡脉细，或面白畏冷，小便清长，脉象沉弱。

　　食疗推荐：枸杞粥功效：补益肝肾，益精明目。

　　配方：枸杞子30克，蕤仁肉10克，粳米100克。

　　制作：将3味药材洗净，同时入锅，用清水1500克，文火煮成粥。

　　用法：可作早餐。

　　脾虚气弱
　　
　　主要症状：视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄，食少便溏，舌淡苔白，脉缓或细弱。