春季养胃的食物有哪些

文章目录

一、春季养胃的食物有哪些

1. 春季养胃的食物有哪些

2. 春季养胃的蔬菜有哪些

3. 春季养胃的水果有哪些

二、春季养胃的粥有哪些

三、春季养胃要注意什么

春季养胃的食物有哪些

1、春季养胃的食物有哪些

1.1、牛奶

牛奶不仅仅含有很多的营养,还拥有食疗的效果,通常认为牛奶能够医治阴虚胃痛、津亏便秘,近代以来一直用于医治吸收性溃疡病以及习惯性便秘。医治胃病,牛奶不可少。

1.2、粥类

要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。

1.3、鱼类、贝类

这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分,不仅能够保护胃黏膜,还可以增强肝脏的解毒功能。非常适宜经常应酬喝酒的人食用。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用,否则容易引发痛风。

1.4、蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

2、春季养胃的蔬菜有哪些

2.1、韭菜

专家介绍,韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。

2.2、菠菜

专家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,因为春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。

2.3、甘蓝

甘蓝是十字花科蔬菜的一种,你知道吗?除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

3、春季养胃的水果有哪些

3.1、木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。

3.2、石榴

中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。

3.3、桂圆

李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

3.4、菠萝

菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

春季养胃的粥有哪些

1、芹菜香菇粥

首先要准备好食材芹菜、香菇、枸杞、米将香菇温水浸泡,粳米洗净,浸泡30分钟,芹菜洗净,切丁,枸杞洗净。锅置火上,放入鸡汤、粳米,大火煮开转小火,熬煮30分钟。取锅置火上,放入少许植物油,烧热后放入芹菜香菇翻炒后,加入粥中继续煮15分钟,最后放味精、盐,调味即可。

2、红枣山药粥

准备食材红枣、山药、米、糖。将红枣洗净,开水浸泡20分钟, 山药去皮、洗净、切成小丁,大米洗净,浸泡30分钟。锅置火上,放入大约4杯水的分量烧开,将泡好的大米放进锅内大火烧开,转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖,继续熬煮15分钟。最后,淋入少许蜂蜜即可。

3、黑米党参粥

准备好食材:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克。将所有食材放进锅中,加水适量,当米开花的时候,表示熟透,即可进食。

春季养胃要注意什么

1、慎尝鲜

春天除了各种山花浪漫,美味的野菜也会纷至沓来,人们的餐桌上会有很多春天应季的鲜味食物。但是你要小心,春季尝春鲜,可能会造成肠胃不适。

2、胃保暖

春季本身昼夜温差大,倒春寒前两天就发生了,低温的刺激就会让胃肠进入应激状态,导致胃痉挛收缩,胃酸增加了便会引起腹痛、胃炎等肠胃疾病,或者老胃病的复发。

3、少酸多甘

如果春天的肝气过旺就会对脾胃产生不良影响,甘味食物可滋补脾胃,温补人体阳气。甘性食物是指天然甘味食物例如大枣,枸杞,山药等,可做养胃粥来达到滋养脾胃的效果。

4、避免辛辣

有胃肠不好的朋友首先要避免的就是饮食方面的辛辣刺激,但是姜中含有姜辣素,能刺激胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而健脾胃、增食欲,很适合胃寒的人食用。