草莓和酸奶能一起吃吗

文章目录

一、草莓和酸奶能一起吃吗

二、如何挑选草莓

三、草莓的食用禁忌

草莓和酸奶能一起吃吗

1、草莓和酸奶能一起吃吗

草莓和酸奶能一起吃。

草莓和酸奶都是属于常规的饮食,虽说这两种食物一起吃会发生一些法学反应,但是其产物对身体没有危害,这两种食物一起吃味道还很好。草莓和酸奶能一起吃,但是一起吃并不是一个好的方法,草莓中含有很多的草酸等植物酸,酸奶中钙和蛋白质的含量比都很高,一起食用容易导致酸奶中钙和蛋白质发生反应,影响其消化吸收,降低酸奶的营养价值。

2、草莓的生长习性

草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结果期4-40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。

3、草莓的价值

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

如何挑选草莓

1、看:自然生长成熟的草莓,草莓籽呈现金黄色,然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了!并且在我们后面的品尝中,籽红的草莓口感明显颇软偏烂,所以在草莓挑选时,尽量挑选草莓籽金黄的!

2、闻:自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味,而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道,在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓,然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式,对果香味有一定的影响,所以这项指标并不绝对,对于线下购买的草莓可以列为考虑方式!

3、形状:打过激素的草莓可能形状畸形!然而畸形的草莓并不一定打过激素!其中涉及到多倍体技术,人工授粉等因素,但是,现在的草莓一般采用蜜蜂授粉,形状一般均匀,再加上我们的实际品尝得出结论,表面有不规则塌陷的草莓几率较高,所以如果对安全要求极其严苛,最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓。

草莓的食用禁忌

草莓别名大草莓、洋莓果、野草莓,是一种红色的水果。。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓是水果中的皇后,有着心形的面容、浓郁的香味、多汁的果肉!草莓含有极易被人体吸收的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素。

钙剂与草莓食物相克。

草莓与钙剂一起食用易形成结石。

草莓饮食禁忌:

胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。

不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。