偏侧咀嚼

偏向一侧咀嚼食物是一种不好的习惯。因为咀嚼是为了将食物加工成糊状的团块，进入胃肠后容易消化吸收。但是，偏侧咀嚼的人，常常是囫囵吞枣，很难使唾液中的淀粉酶与食物中的淀粉充分混合，从而增加了胃的负担，容易得胃病。其次，由于长期使用一侧牙齿咀嚼，增加牙齿的磨损，而另一侧的牙龈组织因缺乏正常功能锻炼而逐渐萎缩，堆积较多的牙石和牙垢，容易引起牙龈炎。另外，如果从青少年时期就养成一侧咀嚼习惯的话，还有可能造成面部单侧肌肉发达而脸形失去协调，影响面容美观。

　　吃饭不宜太快
　　
　　有人干什么都喜欢迅速、痛快，吃饭也是一样的“风卷残云”。其实，吃饭太快，大口吞咽，不能使唾液和食物充分混合以提高食物的消化效率，既不利于人体对营养物质的吸收，又容易引起发呛和打嗝。严重的可因吞咽不当，造成食物团梗塞气管而发生窒息的危险。另外，吃饭时狼吞虎咽，还会使食物不经嚼碎就入胃，从而加重胃的负担，常成为胃病的重要诱因。据统计，习惯于狼吞虎咽的人，各种胃病的发生率比一般人要高2-3倍。

　　忌食汤泡饭
　　
　　有些人在口渴或食欲不振或是菜肴不对胃口时，常喜欢用开水泡饭或菜汤泡饭吃，这样做势必会冲淡胃液，从而影响消化。还可能因不能细嚼慢咽，使胃更难消化食物。日子一久，就容易患消化系统溃疡病。

　　忌带气吃饭
　　
　　生活中难免发生不愉快的事，但不要将其带到饭桌上，无论是生着闷气还是大动肝火时吃饭，对健康都非常有害。因为此时唾液、胃液的分泌会受到抑制，减弱消化能力。食欲会大大降低，并为胃肠道和其他器官患病制造了条件。