蜗牛(3)

养殖技术 种螺产完卵后，待其离开时再进行采收卵粒。采卵时，可用小汤匙将卵子挖出，卵膜可防止微生物侵袭，故粘有的污物不必冲洗、擦拭，以防膜受破坏。异形卵和无精卵应剔除，然后将采收的卵放入孵化箱内进行孵化。孵化箱一般用木制高5-9cm箱底铺4-5cm细沙土。土湿度30%-40%，每1m2可孵化15万-16万粒。卵上敷2-3mm的沙土，再盖上湿润的纱布，每日喷洒少量的水，保持湿润。细沙中应含有一定量的腐殖质或菜园土更为适宜，孵化温度保持20-30℃之间。空气湿度80%-90%，一般在5-25d之内即可孵化出细螺。
幼螺是指从卵孵化后30天之骨的螺体。刚孵化出的幼螺仅有 2.5-3个螺层，藏在土内，数日之后才爬到土表活动。此时应把幼螺转入到幼螺箱内或池内。60cm×40cm×30cm的饲养箱可放养150-200个幼螺。幼螺生长期内，室温应控制在25-30℃之间，土壤底部水量以30%-40%为宜，空气相对温度以80%-90%为宜。温、湿度应稳定，忽高忽低易引起幼螺死亡。饲料须搭配合理，营养全面。各种螺的生长速度有所不同。
幼螺生长到30天后，即可转入成螺饲养箱。开始时密度为400-500个/m2，到收获前，密度以200-250个/m2为宜。成螺与种螺饲养的温、湿度基本一样，也必须注意控制。成螺可轮放轮捕，也可以与蚯蚓混养。
饲养管理 蜗牛的食物中，新鲜的蔬菜、菜皮和植物叶等水分易蒸发，且存放时间过长双易霉烂变质，故宜傍晚时投食，蜗牛夜间捕食能保持新鲜度。投喂米糠、甘薯粉等以及给水，要用食盘或食糟，以防散失和污染环境。饲料应多样化。每日早、晚要喷水1-2次，最好形成雾状（切忌将水直接喷洒在蜗牛体上或用冷水浸泡、洗澡）。蜗牛对水分及湿度非常敏感，皮肤总保持湿润。缺水时壳口出现膜厣，粘液减少，失水30%即停止活动甚至死亡。反之，水分过大，超过50%时，土壤霉腐而引起结核病或腐足病或其他疾病。粪便及食物残渣要及时清除。养殖工具要及时消毒，杀灭虫卵、病菌及螨蚁、鼠类。并应有蜗牛防逃及天敌侵入的防护设备。蜗牛即可以开放式室外圈养，也可以封闭式室内饲养，可根据饲养条件和技术水平而定。