韩国螺的营养价值_吃韩国螺的好处

文章目录

一、韩国螺的属性

二、韩国螺的营养价值、吃韩国螺的好处

三、吃韩国螺的最佳时间

四、韩国螺的选购方法

五、韩国螺的副作用

韩国螺的属性

1、科属

贝类动物,软体动物门,腹足纲,原始腹足目、蝾螺科。

2、产地

日本,栖息于潮间带到浅海之岩礁区。低潮线至潮下带。

3、别名

韩国蝾螺。

4、简介

也叫旋螺。通常生活在岩礁的缝隙中。形状像陀螺,贝壳很厚实。因其生活区域很广,温度要求不严。非常适合饲养于有大量活石的水族箱中,不需要特殊喂食。也会帮助清理缸壁上的藻类,能有效控制水族箱中的藻类。因为其壳需要足够的钙来生长,所以在家庭水族箱中饲养要保证一定含量的钙。对含铜的药物和高硝酸盐很敏感。在水族箱中繁殖困难,公母很难区分。如果没有足够的藻类,追加一些干海藻也是不错的选择。

韩国螺的营养价值、吃韩国螺的好处

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显着疗效。

一般人群均可食用:

1、适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。

2、凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

螺食疗作用:味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

吃韩国螺的最佳时间

尚不明确。

韩国螺的选购方法

它的壳略呈圆锥形,壳面纹状较粗大,表面有坚固的管状凸起,壳口圆大呈银白色,壳面青黑色,内有珍珠光,螺厣圆厚,大的壳长约十多厘米,阔约数厘米。有雌雄之分,雌的颜色暗绿;雄的里暗黄色,肉质稍硬,含有丰富的蛋白质。新鲜的蝾螺,螺厣喜欢吸吮附着物。蝶螺壳可作装饰物。蝾螺除鲜品外,也有干货出售。

韩国螺的副作用

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。