圆生菜能炒肉吗

文章目录

一、圆生菜能炒肉吗

二、圆生菜的制作技巧

三、圆生菜怎么吃最有营养

圆生菜能炒肉吗

1、圆生菜能炒肉吗

可以,我们一起来看看圆生菜怎么炒肉

主料:五花肉250克包菜1个

1.1、准备食材,五花肉250克,包菜1个,蒜头2瓣。

1.2、五花肉切成片,大约2mm厚左右,包菜手撕成小块,蒜头切粒。

1.3、先用小火把五花肉不停地翻炒,直到炒出油为止;再倒入酱油,炒1分钟左右。

1.4、接着倒入包菜,用大火不停的翻炒,直到包菜炒软,大约5分钟左右。

1.5、加入盐和鸡精,再炒1分钟,就可以出锅啦。

2、圆生菜营养分析

2.1、圆生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

2.2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

2.3、圆生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

2.4、圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

3、圆生菜的功效与作用

3.1、圆生菜营养丰富

圆生菜是一种营养丰富的菜品,它不但含有大量的水分,还有蛋白质和碳水化合物以及维生素和多种矿物质,这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分,因此人们平时食用圆生菜能提高各器官功能,加快身体的正常代谢。

3.2、圆生菜能镇静催眠

圆生菜中有一种类似于甘露醇的天然物质,它对人类的神经衰弱有很好的缓解功效,能减少失眠的抑郁等不良症状的出现,另外人们食用圆生菜还能清除人体内的胆固醇,预防血管老化,再就是圆生菜还能缓解牙龈出血,对上火和口腔溃疡等症状也有不错的调理功效。

3.3、圆生菜能抗癌

圆生菜是一种可以抗癌的特色蔬菜,这种蔬菜中有一些天然的铜钠盐,它被人体吸收以后可以提高人体细胞的抗癌能力,能抑制细胞的癌变,从而也就减少了癌细胞的生成,具有了出色的抗癌功效,另外圆生菜还有多种保健功效,可以促进消化,也能加快血液流动,更能利尿消肿。

圆生菜的制作技巧

1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。

2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。

3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

5、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

圆生菜怎么吃最有营养

1、清炒生菜:具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。这样的食物搭配的话可以有杀菌消毒的作用,而且还可以降血糖的哦,是不错的养生保健的食谱。

2、蚝油生菜:蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病

3、生菜与营养丰富的豆腐搭配食用:则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用。生菜和豆腐一起食用的话可以补充丰富的蛋白质,还是低脂肪的食物类型,具有消食健脾胃的作用。