食疗方法治疗牙周病的有效方法

医学研究表明，牙齿与牙龈的感染是诱发心脏病发作的危险因素之一。如果人们平时不注意口腔卫生，长期不刷牙或刷牙方法不当，口腔内的食物残渣、脱落的上皮细胞、细菌以及唾液中的黏性成分等物质就会混合在一起而黏附在牙齿上，从而形成牙菌斑。据估算，1立方毫米的牙菌斑可能存在1亿多个细菌，这些细菌通过分泌各种毒素破坏牙齿及牙周组织，进而引起牙周红肿疼痛、出血、溢脓和口臭。病情较重者，由于牙菌斑钙化后形成牙结石，损害牙龈及牙槽骨，最终可导致牙根松动、暴露、移位或脱落。除局部病变外，牙菌斑上的细菌能产生大量的内毒素。内毒素由局部组织进入血循环，可以对血管内皮造成严重的损伤。

　　中医认为，本病多为脾胃蕴热，火热上熏、或肝肾阴虚。虚火上浮所为，当以清热泻火，滋阴补肾为治。中医辩证施治，一般分为以下几型。

　　1、胃热上蒸型：主要表现为牙周病伴口臭，口渴饮冷，口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛，大便干结，小便短黄，舌红苔黄腻，脉滑数。当以清胃泄热为治，可选用：竹笋炒肉：鲜竹笋100g，瘦猪肉150g。调味品适量，将竹笋洗净，切丝;猪肉洗净，切丝，勾芡;锅中放植物油适量烧热后。下猪肉丝翻炒片刻，而后再下竹笋及调味品等，炒至熟即成，每日1剂。

　　翠皮爆鳞丝：西瓜皮250g，鳝鱼1000g，芹菜500g，泡辣椒50g，调味品适量。将西瓜皮洗净，榨汁;取一半与鸡汤混匀;泡辣椒切丝;鳝鱼去鳞杂，用一半西瓜汁及蛋清、淀粉、食盐、酱油、味精、白糖、胡椒粉等调匀;锅中放素油适量烧至六成热时。下鳝鱼丝滑透，倒入漏勺;而后下芹菜、泡辣椒、姜、葱、蒜等翻炒，而后下鳝鱼丝及鸡汤芡汁炒匀，再下醋、香油适量炒匀即成。