做花旗参炖鸡放什么调料

besoo2020-01-13  121

导读:一、花旗参炖鸡简介二、做花旗参炖鸡放什么调料三、花旗参炖鸡的常见做法四、花旗参炖鸡的食物相克知识花旗参炖鸡简介西洋参炖鸡汤是一道菜品,主要原料有鸡腿、西洋参。做花旗参炖鸡放什么调料盐少许即可。花旗参炖鸡的常见做法做法一、材料:老母鸡…

做花旗参炖鸡放什么调料

文章目录

一、花旗参炖鸡简介
二、做花旗参炖鸡放什么调料
三、花旗参炖鸡的常见做法
四、花旗参炖鸡的食物相克知识

花旗参炖鸡简介

西洋参炖鸡汤是一道菜品,主要原料有鸡腿、西洋参。

做花旗参炖鸡放什么调料

盐少许即可。

花旗参炖鸡的常见做法

做法一、

材料:老母鸡半只,花旗参10克,盐适量。

做法:

1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片。

2、老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫。

3、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水。

4、大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。

做法二、

用料:鸡、花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹。

做法:

1、鸡洗净,剁成小块。

2、将鸡块放入沸水中,焯去血水,捞出温水冲洗干净。

3、提前清洗好花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹。

4、将以上材料放入煲内,大火烧沸,改用小火炖1小时即可。

做法三、

用料:乌鸡一只、料酒少许、桂圆肉10+颗、枸杞10+颗、红枣3颗、沙参2支、北芪2片、淮山干1片、花旗参适量。

做大:

1、乌鸡切开洗净,沥干。

2、冷水下锅,大火煮到沸腾下适量料酒,继续煮两分钟。

3、熄火,倒出鸡块洗净。

4、除了花旗参,其他汤料清水洗干净。

5、洗净沥干的鸡肉放进炖盅,把刚洗净的汤料全扔进去,加入5~6碗热水。

6、小熊电炖锅走起~3小时。

7、最后15分钟左右,把花旗参扔进去,15分钟后就可以下盐调味,完成!

做法四、

主料:鸡1只、西洋参5g、红枣5粒、姜10g。

辅料:枸杞适量。

做法:

1、首先将鸡处理干净,鸡胸肉片下来用来炒鸡丁,比炖汤更加美味。

2、余下的鸡放入开水锅里焯烫一下,倒掉污水。

3、再次清洗干净,换一锅干净的清水。

4、备好红枣、生姜和西洋参。

5、大火烧开,锅开后再次撇去污沫,下生姜和去核红枣,用中小火煮10分钟。

6、然后再下西洋参继续炖20分钟左右,一锅原汁汤就炖好了。

7、西洋参炖鸡的做法步骤77.吃的时候加几粒泡开的枸杞,一点盐,冲入汤,扯块鸡肉。

做法五、

材料:鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

调味料:盐少许

做法:

1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟,熬煮出中药汤来。

2、鸡腿洗净放入另一锅中,然后倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。

3、将鸡汤锅放入电饭锅中,按下开关开始炖煮。

4、起锅前放入少许盐调味即可。

花旗参炖鸡的食物相克知识

西洋参不能和萝卜一起吃。

西洋参不能和茶同吃。

西洋参不能和咖啡同食。

西洋参也不能和藜芦、五灵脂一起用。


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