做奶油萝卜汤放什么调料

文章目录

一、奶油萝卜汤简介

二、做奶油萝卜汤放什么调料

三、奶油萝卜汤的常见做法

四、奶油萝卜汤的食物相克知识

奶油萝卜汤简介

养阴补虚、益气补血,非常适用于春季身体虚弱者食用。对外感湿邪而伤阴之人士尤宜。

做奶油萝卜汤放什么调料

黄油、猪油、鸡清汤、牛奶、盐、芥末少许、胡椒粉少许、柠檬汁少许、味精少许。

奶油萝卜汤的常见做法

做法一、

主料:白萝卜200克。

辅料:洋葱(白皮)10克。

调料:黄油30克,小麦面粉30克,盐3克,味精1克。

做法:

1、白萝卜洗净,切成丝;葱头切成末。

2、在锅内放黄油烧热,放入面粉炒几下,到呈浅黄色时,加入素高汤400毫升,加入葱头,烧开后,放入萝卜丝,煮熟后,放入精盐、味精,即可。

做法二、

用料: 面粉一小勺、奶油50ml、白萝卜半个、胡萝卜半个、香葱、黄油、盐。

做法:

1、平底锅中化一小块黄油,然后将面粉放入锅中炒1分钟左右。

2、将炒好的面粉倒入到一支盛冷水的汤锅中。

3、大火煮并搅动防止面粉结块。

4、汤锅中倒入白萝卜丁和胡萝卜丁。

5、让入奶油、牛奶和少许盐。

6、带萝卜煮软后盛出,撒上翠绿香葱末。

做法三、

主料:胡萝卜250克。

辅料:洋葱50克。

调料:食盐1/2勺、鸡精1/8勺、水适量、橄榄油15克、淡奶油100克。

做法:

1、将胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。

2、将洋葱洗净,切小丁,炒锅中倒入橄榄油。

3、待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味,放入胡萝卜,翻炒。

4、倒入开水,放入鸡精,搅匀;煮开后撇去浮沫,加盖,小火煮至胡萝卜熟透软烂。

5、将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤。

6、再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油搅匀。

7、盛入容器中,将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可。

奶油萝卜汤的食物相克知识

1、萝卜不能和橘子一起吃:萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。

2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃:萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

3、萝卜不可以和人参吃:萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

4、萝卜不可以和中药吃:在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。

5、萝卜不能和胡萝卜一起同吃:萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。

6、萝卜忌与木耳同吃:萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。