菠萝蜜选什么样的好

文章目录

一、菠萝蜜选什么样的好

1. 菠萝蜜选什么样的好

2. 菠萝蜜怎么保存

3. 菠萝蜜的热量高吗

二、菠萝蜜与哪些食物相克

三、菠萝蜜的核怎么吃

菠萝蜜选什么样的好

1、菠萝蜜选什么样的好

质量好的菠萝蜜,外皮是完好无损的,外皮上带有比较多的小刺,可能带有一点点的小黑点,但是小黑点如果比较多或连接成片的话,菠萝蜜可能是坏了,就不应该选择这个了。

成熟以后的菠萝蜜。表皮的刺是会比较软的,刺的末梢可能会稍稍的有萎缩,而处于生长期的菠萝蜜,表面的刺是比较尖锐的。

2、菠萝蜜怎么保存

打开的菠萝蜜其实是很不好保存的,一旦你没有吃完的话,想要保存一定要放在保鲜盒里面,或者放在容器中用保鲜膜封起来,再放到冰箱的果槽里面,但是最好还是一次别买太多,最好能够一次性吃完。

菠萝蜜不适宜放在冰箱中冷藏,最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于7摄氏度以上的蔬果槽中,保存时间最好不要超过两天。

3、菠萝蜜的热量高吗

菠萝蜜属于热带水果,果实可以加工成罐头、果汁等。它的种子富含淀粉,树叶具有消肿解毒的作用,果肉也可以解渴、补中益气。

菠萝蜜的热量每100克103卡,算是水果中碳水化合物含量比较高的水果,热量和钾含量也比较高。

菠萝蜜与哪些食物相克

1、不能和蜂蜜同吃

菠萝蜜相对水分比较少,糖分多,如果和蜂蜜一起吃的话,蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会互相产生反应,会不断膨胀,生成一些气体,加重肠胃的负担,容易造成胀气、饱腹、腹泻等症状,严重的话可能还会导致死亡。

2、不能和寒性茶水同吃

在吃菠萝蜜的时候,可以喝水,但是不要喝寒性茶水,如绿茶、铁观音。特别是绿茶,两者同食可能会导致身体不适,出现肚子疼的现象。因为菠萝蜜性热,而绿茶也是寒性饮品,两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况自然就加重。

3、不能和白萝卜同吃

菠萝蜜中富含维生素C,而白萝卜中则含有维生素C酵酶,两者同食的话,可能会影响维生素C的吸收,降低其营养价值。

4、不能和上火水果同吃

菠萝蜜本就是性热的水果,吃多容易上火,如果同时还吃另外一些易上火的水果,当然更加使得体内的火气更大。所以,菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃,比如荔枝、龙眼、榴莲、红桔、芒果等。

菠萝蜜的核怎么吃

1、盐水煮

切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。

2、炒

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。

3、煲汤

将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。

4、熬粥

将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。

菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,其果肉也有上佳的食用价值,进食菠萝蜜的核营养丰富,有很好的进补作用。