参麦团鱼的营养价值

文章目录

一、参麦团鱼的营养价值

二、参麦团鱼的热量

三、参麦团鱼的宜忌人群

参麦团鱼的营养价值

参麦团鱼主要食材是团鱼和人参,团鱼和人参营养价值如下:

1、团鱼

1.1、团鱼为大型的经济鱼类,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。江团鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。

1.2、团鱼为大型的经济鱼类,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。江团鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。

1.3、团鱼高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容有疗效。

2、人参

2.1、人参的功效与作用及食用方法大家都想知道吧。人参具有促进大脑发育,可以提高学习增强记忆能力的作用,人参中含有的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷的Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有非常大的帮助。根据科学实验表明,人参根中的皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有着很大的促进作用,而人参茎叶的皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有着非常明显的改善作用。两者都使正常大鼠不同脑区的单胺类递质的含量明显增多。

2.2、人参中的人参多糖和人参皂苷是人参调节人体免疫能力的活性因素,不仅对正常人,而且对免疫力比较低的人均有提高免疫力的作用。人参多糖是从人参中提纯的最高分子酸性多糖, 它是一种免疫增强剂。人参的功效与作用及食用方法有哪些呢,通过科学研究院对人体临床实验和动物实验观察,证实了人参多糖能够显著增强人体免疫力,对恶性肿瘤也具有一定的疗效,提高人体细胞的免疫能力,而且减轻了放疗的毒副作用,快速修复损伤的组织。

参麦团鱼的热量

炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。

参麦团鱼的宜忌人群

什么人能吃参麦团鱼

一般人群均可食用。

什么人不能吃参麦团鱼

团鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良,故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。