番石榴怎么算熟

文章目录

一、番石榴怎么算熟

二、番石榴的作用与功效

三、番石榴怎么切

番石榴怎么算熟

1、番石榴怎么算熟

1.1、看果皮果肉颜色。优质番石榴的果皮一般为绿色,黄色,红色,果肉一般为红色,白色,黄色,肉质咬起来细腻滑口,汁多而酸甜,表皮咬起来则清脆香甜。成熟了的话,其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。

当然,有些番石榴成熟后,其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话,那说明运气实在是太好了,这样的番石榴可是较为上品的。

1.2、掂重量。优质番石榴结构紧凑水分很多,拿起来会感觉沉甸甸而有重量。可是,劣质番石榴拿起来则比较轻飘,没有水分,十分干瘪。

1.3、口感根据喜好。根据自己的喜好来挑选番石榴。如果喜欢吃脆一点的番石榴,可以选择那种捏起来比较硬的,表皮比较光滑的,颜色比较淡的;如果喜欢吃软一点的番石榴,可以选择那种摸起来比较有弹性的,香味也比较浓郁的。

2、番石榴果酱是番石榴的吃法

材料:番石榴净重1000克(去心籽),青苹果2个等。

步骤:番石榴、青苹果削去外皮后对切,挖去中心的籽,果肉分八份,再切成约0.2厘米厚薄片。糖与少许水先混合,再将番石榴、青苹果、柠檬汁、肉桂棒、香草荚、八角等材料混合,一同放入锅中等待糖溶化,若水量不够再加至淹过水果。将锅放在火炉上以大火煮开,持续烹煮,捞去表面的浮物与气泡,约10分钟后,转成小火,继续烹煮,加入柠檬皮屑,煮时要不时搅拌,以免粘住锅底或烧焦。持续烹煮直到果酱开始有浓稠感出现,达到果酱煮糖凝固的终点温度103度,视果酱状态已浓稠,关火,将肉桂棒、八角、香草荚取出,趁热装入果酱罐并倒扣。

3、番石榴酒是番石榴的吃法

材料:番石榴、冰糖、九江双蒸。

步骤:番石榴洗净,切小块,放进无油无水的玻璃瓶中,装入适量的冰糖,九江双蒸浸过面,耐心等待3个月之后,过滤装瓶。

番石榴的作用与功效

1、番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。

2、它还富含蛋白质和脂质,能补充热量。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调理生理机能。

3、番石榴营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。可增加食欲,促进儿童生长发育,番石榴营养价值高。

4、以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富。种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。

番石榴怎么切

番石榴怎么切?其实,番石榴的切法很简单。对于不讲究的吃货们来说,直接跟苹果的切法一样,手起刀落,三下五除二就可以把切下来的番石榴吃进肚子里了。但是对于那些比较讲究生活品质的吃货们来说,这种简单粗鄙的切法显然不能满足他们的需求。为了帮助大家更好地了解,我们这就来介绍一下,番石榴怎么切。

1、原汁原味的切法。番石榴洗净去皮,切半,再切半,一分为四,即可摆盘食用。

2、沙拉切法。番石榴洗净去皮,切半,再切半,再切成丁,入盘,加上沙拉酱,或者其他水果丁,用刀叉或者牙签,即可食用。

3、果汁切法。番石榴洗净去皮,切半,再切半,然后切成块,放入榨汁机,根据个人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。

当然,番石榴根据吃法的不同,还有很多的切法。甚至心凉手巧的吃货们,还会采取更加精致的切法,将番石榴果肉做成果雕,做成美丽的水果盘。如果有时间又有耐心的吃货们,也不妨多了解一下哦!