做三丝汤放什么调料

文章目录

一、三丝汤简介

二、做三丝汤放什么调料

三、三丝汤的常见做法

四、三丝汤的食物相克知识

三丝汤简介

三丝汤美食,主要原料有荸荠100克,胡萝卜100克等,该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴。

做三丝汤放什么调料

1、香菜洗净,切成5厘米长的段;荸荠洗净去外皮,切成粗丝;胡萝卜洗净,切成5厘米长的粗丝。

2、汤锅放到火上,加入清水烧沸,放入胡萝卜、荸荠丝,煮3-5分钟,加入香菜段、精盐即成。

三丝汤的常见做法

三丝汤做法一

材料：用料香菇10只,扁尖6根,嫩笋1只,精盐,香油各适量。

1、香菇用冷水泡发洗净,熬汤,捞出香菇切细丝。嫩笋、扁尖洗净后均切成细末。

2、将香菇、嫩笋和扁尖装入汤碗内,加精盐调味,再冲入香菇汤,上屉蒸透。

3、将三丝汤取出,淋香油即成。

三丝汤做法二

1、里脊肉切丝加生粉姜丝腌制备用。

2、榨菜洗净切丝备用。

3、龙口粉丝冷水浸泡备用。

4、烧开水先放榨菜丝。

5、大火烧开加粉丝煮熟粉丝。

6、放入腌制好的里脊肉和葱头。

7、放入里脊肉大火烧开两至三分钟。

8、调味撒葱花就完成了。

三丝汤做法三

1、青萝卜洗净去皮备用;

2、土豆、胡萝卜洗净去皮备用;

3、土豆擦丝;

4、胡萝卜擦丝;

5、青萝卜擦丝备用;

6、炒锅加入适量油,加入葱姜、十三香爆香,加入青萝卜、胡萝卜翻炒,加入适量水大火烧开中火炖5分钟;

7、加入土豆丝炖5分钟,加入适量盐、酱油、鸡精,撒上香菜调味出锅。

三丝汤的食物相克知识

胡萝卜+猕猴桃:会破坏维生素C

胡萝卜+茼蒿:会破坏维生素C

胡萝卜+茄子:会不利消化

胡萝卜+苹果:会破坏维生素C

胡萝卜+柠檬:会破坏维生素C

胡萝卜+山楂:会破坏维生素C

胡萝卜+柚子:会破坏维生素C

胡萝卜+木瓜:会破坏营养

胡萝卜+红枣:会减低营养价值

胡萝卜+辣椒:会影响吸收

胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒