番茄肉酱意面什么时候放调料

文章目录

一、番茄肉酱意面什么时候放调料

二、番茄肉酱意面的一般做法

三、番茄肉酱意面的由来

番茄肉酱意面什么时候放调料

1、番茄切小块儿,洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、培根切碎备用。

2、热锅,倒入大约一汤匙的橄榄油。

3、加入洋葱碎煸炒

4、洋葱炒软颜色变黄后加入培根碎,慢慢炒出培根的油。

5、然后加入胡萝卜、芹菜、大蒜,继续炒出香味。

6、锅内倒牛肉末快速划散,炒至牛肉变色。

7、炒至牛肉变色后加入番茄块儿翻炒均匀。撒入Oregano香料。

8、倒入红酒,煮沸之后转最小火。

9、盖上锅盖焖大约45分钟。

10、现在开始煮面条。水里加盐、滴几滴油煮开,放入意大利面条,大火开盖煮8-10分钟。

11、把面条成到盘子里,舀几勺番茄肉酱拌均匀,可以根据个人口撒香菜碎、香芹碎、黑胡椒跟奶酪粉。

番茄肉酱意面的一般做法

番茄肉酱意面做法一

1、西红柿切丁,猪肉切丁,葱头切丁。

2、炒锅热油,放入切片的大蒜炒香。

3、放入葱头炒香。

4、放入肉末炒至变色。

5、放入西红柿丁搅拌均匀。

6、加入番茄沙司熬煮至粘稠。

7、撒上少许黑胡椒粒。

8、锅内放水加少许盐,水开后放入面条煮8-10分钟左右。

番茄肉酱意面做法二

1、锅里放凉水加一小勺盐 下入意大利面 水冷的时候就下入哦,水煮开面变软后 用筷子搅散 ,煮开后加入凉水继续煮 基本上要加三次凉水。

2、煮熟的意面在凉水里过一下 马上捞出。

3、番茄在热水里烫至皮裂开,放进冷水过一下剥皮。

4、切成小块。

5、洋葱切小点 猪五花肉剁成肉泥。

6、热锅倒油 烧热油。

7、倒入肉馅和洋葱丁翻炒。

8、加入生抽 翻炒至猪肉稍出油。

9、锅子倾斜 把肉馅推到上面,下面倒入番茄块。

10、用铲子将番茄块压成汁。

11、混合一起中小火慢煮,加入耗油。

12、煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉。

13、加入意大利面专用番茄酱 也可以用普通番茄酱代替,搅拌均匀关火。

14、意面摆盘。

15、上面浇上肉酱 即可。

番茄肉酱意面做法三

1、制作番茄肉酱的材料。

2、番茄先放开水里烫一下。

3、烫过的番茄先去皮。

4、番茄切成小块。

5、洋葱切成小块。

6、大蒜切成末。

7、西兰花分成小块,放开水里焯一下。

8、里脊肉切成肉丁。

9、冷锅凉油加热到合适温度,然后改成合适的火候。

10、下洋葱碎、蒜末爆香。

11、放入猪肉炒至断生。

12、放入番茄翻炒片刻。

13、调入黑胡椒粉。

14、在加入白糖。

15、再加入生抽。

16、再加入蚝油。

17、再加入番茄酱。

18、最后添加适量的水。

19、盖上锅盖,煮开后转中小火熬。

20、慢慢煮成浓稠状肉酱,加入适量的干燥罗勒和披萨草。

21、煮好的番茄肉酱。

22、汤锅内加水,往水里加一些橄榄油。

23、再加适量的盐。

24、放入意面,盖上锅盖,大火煮8~10分钟,捞出冲凉,控干水分,加橄榄油拌匀。

25、把番茄肉酱拌入面条中,最后撒上芝士粉。

番茄肉酱意面的由来

番茄肉酱意面,是由意大利面条加以番茄酱、肉馅、多种调味料制成的一道亦饭亦菜的美食。口感酸鲜,具有开胃健脾的功效。本品含有大量蛋白质和维生素C,适合老年人及儿童食用。