麻雀蛋的吃法_哪些人不能吃麻雀蛋

文章目录

一、麻雀蛋的简介

二、麻雀蛋的食用处理方法

三、麻雀蛋的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃麻雀蛋、麻雀蛋的注意事项

1. 哪些人不能吃麻雀蛋

2. 麻雀蛋的适用人群

3. 麻雀蛋的食用禁忌

麻雀蛋的简介

1、简介

麻雀，Passer，是文鸟科麻雀属27种小型鸟类的统称。它们的大小、体色甚相近。一般上体呈棕、黑色的斑杂状,因而俗称麻雀。麻雀蛋,又名雀蛋,为文鸟科动物麻雀的蛋。麻雀蛋是麻雀的卵,营养丰富,药性价值高。含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等。中医认为，麻雀蛋味甘、咸,性温,具有滋补精血、壮阳固肾功效。适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿,精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者,常吃麻雀蛋,具有健体、养颜、增强性功能等作用。

2、图片

麻雀蛋的食用处理方法

用石灰浸泡保存。

麻雀蛋的吃法（做法）大全

天雄菟丝子雀蛋的做法

材料:天雄5克、菟丝子5克。

做法:菟丝子研成细末,雀蛋1枚调和,每日空腹食下。每日1枚,连用7天。治疗阳蒌不起、早泄滑精。

水煮麻雀蛋的做法

材料:麻雀蛋6个、盐适量。

做法:将麻雀蛋蒸熟,剥壳之后蘸精盐食用。每天吃2次,每次服用麻雀蛋3个,连续服用3-5天为一个疗程。补肾壮阳。适用于肾虚、阳痿不举、举而不坚以及早泄等。

五香雀蛋的做法

材料:雀蛋10枚、精盐、酱油、小茵香、胡椒、味精适量。

做法:先将雀蛋放人锅内,加人清水适量,武火煮15分钟,再将雀蛋壳剥去,放人精盐、酱油、小茵香、胡椒、味精适量,加人清水适量。武火煮沸后,用文火煮20分钟即可。当菜或点心食用。每日2次,每次2个。

双子雀蛋的做法

材料:菟丝子15克、枸杞子15克、麻雀蛋10个。

做法:将麻雀蛋煮熟,以上前两味药加水煮约30分钟,在将煮熟的麻雀蛋放入同煮15分钟即可。饮汤吃蛋,可连续服用多次。滋补肝肾,壮阳。适用于肝肾两虚之阳痿、早泄、腰膝发软等症。

雀蛋羊肉汤的做法

材料:雀蛋4枚、羊肉250克、精盐、味精、葱、姜、胡椒适量。

做法:将羊肉洗净后,与雀蛋、精盐、味精、葱、姜、胡椒一并放人锅内,加人清水,用武火煮沸,再用文火煮至羊肉熟烂为止。当菜食用。

哪些人不能吃麻雀蛋、麻雀蛋的注意事项

1、哪些人不能吃麻雀蛋

阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋。

2、麻雀蛋的适用人群

阳气不足,男女肾虚者皆宜。

3、麻雀蛋的食用禁忌

由于麻雀蛋能温肾壮阳,所以,凡阴虚火旺者,包括结核病、红斑性狼疮、性功能亢进等,皆不宜食。