灵芝怎么做不苦

文章目录

一、灵芝怎么做不苦

二、灵芝的功效与作用

三、怎么挑选灵芝

灵芝怎么做不苦

1、灵芝怎么做不苦

发苦的灵芝可以加点蜂蜜调味。蜂蜜中含有丰富的果糖及葡萄糖,糖分非常高,可以有效的缓解灵芝的苦味,所以灵芝煎汤好后,将灵芝稍微晾凉后,适当的加点的蜂蜜,搅拌均匀,能一定程度的改善口感。

不过由于灵芝味甘而苦涩,泡水的话,味道可能很多人都不喜欢。所以,在灵芝泡水的时候,可以添加一些其他物品,改善灵芝味道。但是要讲究中医相生相克之说,不能随便添加。下面是中医认可的灵芝泡水方法,不仅不会丧失灵芝的药性,同时还能改善口味。

2、灵芝怎么做不苦的泡茶方法

灵芝甘草茶:取灵芝3克,甘草5克。将灵芝、甘草切成薄片,放入杯中,加水冲泡即可。甘草甘甜的味道可以中和灵芝的苦涩,口感明显提升。可冲泡3次,每日饮用可明显改善睡眠质量,增强肠胃蠕动功能,助消化,润肠胃,畅排泄。

灵芝茯苓茶:首先准备灵芝6克,茯苓10克,茶叶2克。将灵芝、茯苓搅碎,然后与茶叶混合,装入纱布袋中,由于常人每天食用灵芝量一般不可以超过3克,所以这个量是按三人份来配置的,可以每袋6克,用开水冲泡服用。如果是野生灵芝,每袋可以冲泡4~5次,如果是人工培植的一般2~3次就失去药性了。灵芝茯苓茶的功效是祛除老年斑,并且能预防感冒、降低血脂、润肠通便。

3、灵芝为什么有的苦有的不苦

灵芝为什么有的苦有的不苦,主要还是看灵芝中三萜类物质的含量。

灵芝中含有非常多的三萜类化合物,其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关,一般来说紫芝中含有的三萜类物质含量比较少,而灵芝多糖的含量比较丰富,所以会掩盖苦味,呈现出甜味。

而赤芝中的三萜类物质的含量非常丰富,所以其苦味就比较明显了。

灵芝的功效与作用

免疫调节作用

巨噬细胞、T淋巴细胞在免疫系统中有重要作用,巨噬细胞的吞噬作用是机体对抗外来细菌、病毒、真菌及寄生虫的主要防御机制。灵芝制剂可以刺激巨噬细胞吞噬功能,同时也能直接刺激淋巴细胞的增殖,以提高自身免疫能力。

抗肿瘤作用

临床实验报告指出:灵芝(高浓度灵芝制剂)与化学治疗或放化疗治疗合用时,可减轻化学治疗或放射治疗引起的骨髓抑制、胃肠道损伤和免疫功能抑制,提高患者的生活质量,发挥增效减毒的作用。

清热解毒,保护放化疗损伤作用

通过对灵芝的抗炎、抗菌作用进行实验观察,结果表明高浓度灵芝制剂对实验性无菌性炎症有明显的抗炎作用,并有一定的抑菌和杀菌作用。同时研究指出高浓度灵芝制剂对放射性损伤的保护作用与其刺激骨髓造血功能相关,它能减轻外周血白细胞的降低,促使白细胞恢复。

镇静和镇痛作用

灵芝提取物能降低中枢神经系统兴奋性,有明显镇静、抗惊厥的作用。从灵芝中分离的腺苷能抑制中枢神经,减少自发机械活动,提高痛阈,延长咖啡因导致的失望时间,松弛骨骼肌肉。

治疗糖尿病

初步的临床报告发现,灵芝制剂可降低部分糖尿病患者的血糖,还有增强降血糖药的降血糖作用。由于灵芝还可调节血脂,降低全血黏度和血浆黏度,可使心脑血管疾病患者的血液流变学障碍改善,因此在降血糖的同时,延缓糖尿病血管病变的发生。

怎么挑选灵芝

真品灵芝的菌盖呈木栓质,半圆形,宽厚12～20厘米,厚约两厘米,皮壳坚硬,初为黄色,而后渐变为红褐色,有光泽,具有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌盖下表面菌肉白色至浅棕色,由无数菌管构成;菌柄侧生,长达19厘米,直径约4厘米,红褐色或紫褐色,有漆样的光泽;菌管内有多数孢子。紫芝的子实体形状与灵芝及其相似,主要区别是菌盖与菌柄的皮壳呈紫黑色或黑色,菌肉锈褐色。

通常,灵芝的选择可从其体形、色泽、厚薄比重上判别其好坏。好的灵芝子实柄短,肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察,可以看到管孔部位,呈淡黄或金黄色者为最佳,呈白色者次之,呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。