含有益生菌的食物有哪些(2)

7、开心果

开心果是零食首选：每天50克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。

8、红酒

红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。另外，红酒中的多酚类，是强大的抗氧化剂。参与研究的试喝人员的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有所下降。因此，专家建议每天坚持喝一杯红酒对健康有益。

二、关于益生菌的3种认知误区：

1、益生菌产品只适合小孩喝

专家介绍说，其实每个人都可以补充益生菌。随着年龄的增长，我们肠道内的有益菌会减少，有害菌会增多，所以成年人也需要补充益生菌。实际上，现代人膳食纤维吃得少，工作压力大，水的补充也不够，而每天一定量的益生菌，能够让肠道的防御系统更好地发挥作用，抵御疾病侵害。不过，孕妇及处于特殊时期的病人，在补充之前需要询问临床医生。此外，陈有容教授表示，有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群，尤其需要补充。

2、有益生菌就一定有作用

益生菌有三大必要条件，一是能活着到达肠内，二是达到一定的数量，三是能发挥显着的效果。建议大家在挑选时，要选择“活性强”的乳酸菌。还要关注其数量，按照国家有关规定，出厂时每毫升至少应在106个，在一些发达国家则达到了107甚至108,而且不仅在出厂时，整个保质期内都应保持这个数量级。

3、一小瓶益生菌没什么用

专家表示，产品的容量不是选择的依据，关键要看每毫升含有的活菌数，比如养乐多每毫升含有1亿个，那么每天喝一瓶（100毫升）就可满足人体的需要。需要注意的是，应每天坚持饮用，才能帮助维持肠道菌群平衡。任何时候饮用均可，不过更建议餐后饮用。这是因为餐后有食物中和胃酸，可以让更多活菌到达肠道发挥作用。

由此看来，很多食物都富含益生菌，并不只有乳制品，日常饮食中可以有适当地添加这些食物，补充益生菌。