補氣類中藥雲芝(5)

十二、方例

　　雲芝是現今世上最暢銷的天然治癌寶物。在日本，雲芝一年就有數億元的銷售額，也有超過80篇的人體臨床研究，它是被最廣泛研究的菇類之一。事實上，早在1965年，就有許多文獻報告指出，雲芝可以有效的對抗胃癌。

　　探索一種安全，天然的免疫刺激劑近年來，各方面一直致力於從植物或其他天然資源中尋找一種既能調節身體免疫反應，又沒有嚴重副作用的藥物。由於不少中藥蘊含著多種具免疫刺激或調節作用的成份，因此中藥在此發展中被廣泛認為極具優勢及潛力的。

　　雲芝—一種科學證明有效的免疫刺激劑雲芝，是一種菌菇類中藥，也是少數被廣泛科學研究具免疫調節功效的的一種中藥。雲芝因它的營養及藥用價值而聞名。雲芝的提取物亦曾廣泛地於動物及人體進行測試，它展示出具有刺激不同的免疫細胞及抑制癌細胞生長等多方面的生物活性。雖然有關雲芝提取物的有效成份的資料有限，一般認為它含有一類被稱為連多醣的免疫刺激劑，此連多醣能提高服用者的免疫反應，發揮雲芝提取物的療病功能。根據現有的化學結構資料，連多醣大概為一種與連結的高份子多醣。

　　多醣的吸收或問題由於雲芝提取物都是口服的，那麼究竟雲芝的連多醣能否被人體所吸收引起很大的關注，這些資料是影響連多醣的療效及其服用量的重要指標。從生物藥劑學的角度來說，若一種口服藥物要發揮其藥效，它必須先經過腸外皮層及其他各種障礙，進入體內達至某療效濃度。這一層腸外皮層覆蓋著大部分腸的內腔，並限制大份子的透過。因此一般認為此層腸外皮是限制大份子吸收的最關鍵的一重障礙。

　　十三、雲芝藥膳1.雲芝養肝湯材料：雲芝、西洋參、丹參、白花蛇舌草各適量、瘦肉250克。

　　做法：用清水3碗煎至1碗。

　　2.雲芝解毒湯材料：雲芝、柴胡、白芍、茵陳、田基黃、垂盆草各適量、蜜棗2粒。

　　做法：用清水4碗煎至1碗。

　　注意：如身體稍為虛寒、四肢不溫者，絕對不宜飲用。

　　3.肺癌材料：生黃芪30克，雲芝30克，半枝蓮30克，全蠍6克，蜈蚣6克，薏苡仁30克，白花蛇舌草30克。

　　作法：每日1劑，水煎兩次，分兩次服。

　　　4.補益湯水﹕潤肌除斑雲芝煎茶 主治：臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。

　　成因：臉部出現皺紋和雀斑，表示身體內臟腑經絡功能衰退。中醫藥是從整體觀念出發，透過疏通經絡、調和陰陽，使顏面氣血通暢，達至消皺除斑的美容效果。

　　調理材料：雲芝二錢、霍山石斛二錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、黨參三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、新鮮瘦肉六、食鹽適量。

　　做法：1. 瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。

　　2. 加入藥材料及清水十碗，慢火煲剩三碗。

　　3. 最後加適量鹽調味，便可飲服。

　　4. 每周兩次，十次為一個療程。

　　功用解說：營養豐富、補氣生血、養顏除皺、抵抗衰老。

　　分量：以上為二至三人分量，任何人士皆宜。

　　各藥材功效：1.黨參、當歸片、熟地黃：補氣生血、滋潤肌膚。

　　2.何首烏、紅棗、海雀、瘦肉、鹽：營養頭髮、美髮黑髮。

　　3.田七片、雲芝、霍山石斛：消皺紋、白淨肌肉、潤肌美顏。

　　指壓穴位：1.阿是穴、陽白穴、太陽穴：調理臉部經絡，加速血液循環，消皺除斑。

　　2.肝俞穴、腎俞穴、脾俞穴：協調肝脾腎，促進氣血旺盛，臉部潔白。

　　3.曲池穴、足三里穴、三陰交穴：調理陰陽經絡，消除皺紋雀斑。