诺如病毒吃什么食物

文章目录

一、诺如病毒吃什么食物

二、如何预防诺如病毒

三、诺如病毒如何治疗

诺如病毒吃什么食物

1、诺如病毒吃什么食物

1.1、主食:小米、黑米、姿迷、荞麦等等,这些食物对胃部很好。

1.2、肉、蛋、奶类:牛奶、牛肉、牛肚、猪肚、鸡肉、黑鱼、甲鱼等。

1.3、蔬菜:胡萝卜、马铃薯、洋葱、萝卜、平菇、藕、莴笋、木耳等。

1.4、水果:红枣、桃、杏、苹果、山楂、梨等。饮食禁忌忌食辛辣发热的食物;忌食过于油腻的食物,忌烟、酒、咖啡等刺激性食物。

2、诺如病毒不能吃什么

不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,减少到校外的餐厅就餐,特别是无牌无证的街边小店。

一则诺如病毒的新闻,资料说诺如病毒附着在贝类的腮和肠道中,无法用水洗干净,唯一方法是彻底煮熟。一般情况下,细菌、病毒等微生物在70℃以上几分钟就能被杀灭。

除了贝类外,草莓等伏地生长的水果、蔬菜被污染率也较高,主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。草莓彻底清洗,可以减少附着在上面的病毒;而叶绿蔬菜彻底煮熟即可。

对于诺如病毒传播的预防,基本是老生常谈,就是尽量不要吃生冷食物,一定要彻底煮熟;注意个人卫生等等。

3、感染诺如病毒的症状

3.1、发病时间

诺如病潜伏期为24-48小时,一般不超过96小时,发病后2-5天是排毒高峰。

3.2、病程发展

起病突然,主要症状为发热、恶心、呕吐、痉挛性腹痛及腹泻。可单有呕吐或腹泻,亦可先吐后泻,故也称为诺如病毒感染性腹泻。

如何预防诺如病毒

1、切断传播途径

病毒性腹泻的主要传播途径为“粪-口”传播,传染源多为轻型病人或无症状携带者,故主要预防措施是做好食品和饮水工作,加强病人、密切接触者及其直接接触环境的管理等工作,积极切断疾病的传染途径。

2、控制传染源

已经发病的学生要隔离治疗,暂停上课,应该在家休息,直到症状消失3天后才回校,以免将疾病传染给同学。对病人、疑似病人的吐泻物和污染过的物品、厕所等进行消毒。

3、避免病从口入

不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,尤其是禁止生食贝类等水产品;对一些放置时间较久的冷菜最好少吃或不吃,饮用水煮开才喝,不要喝生水。

4、抓好饮食卫生

严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,特别要加强对饮食行业(包括餐厅、个体饮食店、学校周边饮食摊档等)、农贸集市、集体食堂等的卫生管理。食物加工者要严格注意个人卫生,一旦发病立即调离工作岗位。

5、彻底煮熟食物

避免进食未经彻底煮熟的食物。在超过摄氏80℃ 高温环境达30秒,诺如病毒便会死亡。因此,注意彻底煮熟食物,尤其是海产和贝壳类食物,便可预防。

6、健康教育

加强以预防肠道传染病为重点的宣传教育,提倡喝开水,不吃生的半生的食物,尤其是禁止生食贝类等水产品,生吃瓜果要洗净,饭前便后要洗手、养成良好的卫生习惯。

诺如病毒如何治疗

1、口服补液盐

轻症患儿口服WHO推荐的口服补液盐。 严重病例,尤其是幼儿及体弱者应及时输液,纠正水、电解质、酸碱平衡失调。

2、日常护理

应注意患者的饮食卫生,多吃新鲜、易消化、含钙高的食品,多喝水,少吃高脂肪食品,少吃冷食,同时注意患儿的保暖,并少去人群过于集中的公共场所。

3、预防脱水

虽然此病大部分可以自行恢复,但医生提醒,脱水是诺如病毒感染性腹泻的主要死因,对严重病例尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液,以纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱。

4、营养治疗

腹泻营养治疗原则是饮食上进行调整,停止进食高脂肪和难以消化的食物,以减轻胃肠负担,逐渐恢复消化功能,补充维生素和电解质对因治疗,切忌滥用抗生素。