余甘子的功效与作用(2)

　　病虫害防治 虫害有木毒蛾、介壳虫、蚜虫等，可用0.l％-0.8％的甲胺磷等喷射。

　　余甘子的综合保健价值：余甘子是健身治病的药用植物，其果实在我国作为民间中药已有近两千年的历史。早在汉代，扬浮的《异物志》对余甘的药用价值已有专门的论述。以后《唐本草》、《海南本草》中记载的更加明确详细。《中药大辞典》对余甘子的药用价值阐述为“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。古代医学大师李时珍在《本草纲目》中充分肯定了余甘子有“久服轻身，延年长生”的健身劳效。全世界十几个国家或民族在自己的传统药物体系中使用余甘子。在这些传统药物体系中，余甘子与防治高血压、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、减肥、排金属毒、糖尿病等治疗功效有关。目前国内外许多专家正对其综合保健价值进行深入研究与开发。

　　一、余甘子的抗衰老作用近年，余甘子的抗衰老作用受到人们的重视，研究表明，余甘果中的维生素c的含量极高，达500～1000mg／100g。vc在人体内不能合成，必须从果蔬中摄取，人均日需量80～100mg，vc为水溶性维生素，化学性质活泼，加工中除沥滤损失外对热、氧气、金属离子及碱环境敏感，极易破坏损失。而余甘子果实中的vc具有极高的稳定性，在高温80℃～：100℃下烘烤或在阳光下曝晒20小时，其vc仍口]保留在90％以上。

　　人类衰老的机理之一，随着“自由基学说”的发展得到初步阐明。这一学说认为，在人类衰老过程中，超氧阴离子自由基及脂质过氧化物(lp0)随着年龄增长而增加，而人体内的超氧化物歧化酶(sod)的活力则逐渐下降。因此，可用lpo的增加和sod活力的降低作为人体衰老的标志。超氧阴离子自由基对人体毒，眭很大，它是一种具有强氧化反应的化学物质，能启动一系列的自由基链锁反应，使生物膜组分中的多价不饱和脂肪酸氧化成过氧化脂质(lpo)及终产物丙二醛等。后者可与蛋白质、核酸等形成schiff碱，从而使生物大分子之间发生交联，形成交联多聚体，即脂褐素(俗称老年斑)，从而导致衰老，并直接导致癌细胞生长及肺气肿，老年性自内障等疾病发生。而sod则是o2‘的清除剂，能催化超氧阴离子自由基的歧化作用成为分子氧和过氧化氢：o2ˉo2ˉ·+2h+ h2o2+o2 , 从而减轻自由基对机体的危害。因此，sod具有抗衰老作用，其活力越强，越能延缓人体衰老过程。通过透皮试验和耐热，耐贮存试验表明，余甘子汁中含有小分子活性物质，它们活力较高，具有热稳定性和长期贮存不丧失活性的特点，这些活性物质，可透过皮肤，清除皮肤内部产生的超氧自由基。具有较高的抗氧化特性。可抗皮肤衰老和美容。