燕麦片的升糖指数

文章目录

一、燕麦片的升糖指数

二、糖尿病人吃什么蔬菜好

三、如何预防糖尿病

燕麦片的升糖指数

1、燕麦片的升糖指数

燕麦的升糖指数为55,属于中升糖食物,同为中升糖食物的五谷类还有:红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包(麦粉红糖)、麦片等,所以如果患有糖尿病还是不要多吃燕麦片了。

2、低升糖指数食物有哪些特性

2.1、醣类含量低。醣类的含量多寡是直接影响升糖指数大小的主要因素,例如:香蕉所含的醣模拟草莓多,因此,升糖指数 就会较高。另外,若以同属醣类的砂糖和果糖来做比较,砂糖为两个分子葡萄糖,升糖指数约为果糖的三倍,因此, 果糖可算是低升糖指数的食物。注意:葡萄糖 GI 值 =100。

2.2、不易消化。同样的食物但经由不同的烹调方式或加工过程,也会影响升糖指数,例如:干饭比稀饭不易消化,升糖指数 较低,而干燥老化的米饭,其升糖指数更低;又例如:即食麦片比原粒麦片的升糖指数较高。

2.3、纤维量含量高。一般来说,由于蔬菜的纤维质较高,升糖指数普遍较低,但是淀粉类的蔬菜则除外,例如马铃薯、番薯等这些食物富含淀粉,因此,升糖指数仍较高。

2.4、脂肪、蛋白质含量高。升糖指数和脂肪、蛋白质含量无关,因此,牛奶、奶酪等这些食物,所含的蛋白质、脂肪较高, 而醣类含量相对较低。

3、糖尿病人吃什么水果好

3.1、葡萄,葡萄中所含有的糖分相当低,每一百克葡萄里所包含的糖分不超过十克,可以说是非常非常的低,不到百分之十的含糖量可以说是很低了,不过含糖量再低的水果也架不住量多,所以糖尿病患者要注意吃水果的量,仔细控制血糖含量。

3.2、苹果,苹果中所含的糖分不是很低,当然也不是很高,不过苹果中的糖分不容易被人体吸收,所以不会导致血糖过分升高,甚至还可以起到降低血糖的作用,苹果皮富含膳食纤维,可以促进肠壁蠕动,有通畅顺便的效果。

3.3、梨子,梨有清热、生津、润肺的功效,很多嗓子不舒服的人都喜欢用梨子煮水喝,梨子的含糖量不高。梨子中百分之九十五都是水分,虽然和苹果相比,梨子更容易被人体所吸收,但是梨子的含糖量比苹果要低的多,所以吃的梨子不是很多当然不会引起血糖升高,而且梨子不仅对肺部有很大的好处,还有着通肠润便的作用。

糖尿病人吃什么蔬菜好

1、黄瓜

黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有稗益。

2、苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

3、大蒜

大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

如何预防糖尿病

1、减轻体重

各国糖尿病防治指南均明确了肥胖、超重和糖尿病的关系,不仅是糖尿病,各种代谢异常都与其相关,并且超重越多患病风险越大。只要能减轻体重,就能获益。成年以后主要胖的是腰腹,有的人虽然体质指数正常,但是腰腹脂肪多。通过合理运动,首先减少的是腰腹肥肉。而单纯节食、不运动未必减脂肪,还可能会丢肌肉。人的肌肉少了,血糖可能更不稳定。

2、每天走路30分钟

每周应进行150分钟的有氧运动,可分摊到5~6天进行,即每天30分钟左右。如何预防糖尿病的发生?在所有运动中,走路适用人群最广,不受场地、时间限制,比较安全,步伐、步速可以自己调节,且对关节的损害较小。

3、适量喝咖啡

喝咖啡能降低糖尿病发病风险。咖啡有利尿的作用,还能提神,帮助身体燃烧一部分热量,对促进代谢有好处。但喝咖啡要适量,一天不能超过3杯,否则有脱钙的风险,会引发骨质疏松。另外,早起喝比较好,可把体内多余的水分排出,且一上午比较清醒。