胆固醇偏高能吃红薯吗

文章目录

一、胆固醇偏高能吃红薯吗

二、导致胆固醇偏高的原因

三、胆固醇偏高的危害

胆固醇偏高能吃红薯吗

1、胆固醇偏高能吃红薯吗

胆固醇偏高能吃红薯,红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。红薯含8%的膳食纤维,大多是可溶性膳食纤维,通便功能很强。中医认为,“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”。有关专家经过对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究发现,红薯的作用是其他食物的10倍。所以,如果胆固醇高,可以每天早晚吃100克红薯。

2、胆固醇偏高的饮食调理

2.1、减少饱和脂肪酸的食物摄入

饱和脂肪酸会引起体内的胆固醇增高,是引起动脉血管狭窄、增加心脑血管性疾病的诱因之一。所以老年人检查出胆固醇偏高的情况,一定要注意控制饮食,属于饱和脂肪酸的食物就需要减少进食,这类食物多是动物的油、动物内脏、以及动物的皮等等的食物。这些食物建议减少或是避免进食。

2.2、增加不饱和脂肪酸食物的进食

不饱和脂肪酸有助于降低体内的胆固醇。预防动脉粥样硬化的情况出现,以保证身体状况的健康。常见的食物有植物油、鱼类、奶类以及各种蔬菜水果等等的食物。

2.3、戒烟酒

都知道烟酒对人体的伤害是较大的,而且人体代谢酒精所需的时间会相对较长一些的,对于高胆固醇的人群来说,如果不进行戒除,则将会影响到胆固醇的代谢,促进胆固醇的增高,而进一步增加心脑血管疾病的几率。

3、适合胆固醇高的肉类

3.1、牡蛎

牡蛎富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。牡蛎肉由于味鲜美,营养全,兼能“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。

3.2、去皮鸡肉

相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。

3.3、鸭肉

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益。

导致胆固醇偏高的原因

1、遗传因素

因为基因对于血液中低密度脂蛋白的生产和处理速度发挥了关键作用。

2、运动少或肥胖

因为人体经常不运动,或者作为肥胖者,体内常常会有很多热量,而身体得到高于实际需要的热量,就会将多余热量储存为脂肪,引起甘油三酯偏高。

3、精神压力过大或心情郁闷

很多人倾向于吃大量脂肪类食物,饮酒和吸烟,以帮助缓解紧张情绪。所有这些都会导致低密度脂蛋白偏高。

4、饮食不合理

饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因,而动物产品,如牛肉、猪肉、全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源,而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。如果吃这类食品,会增加血液中的胆固醇水平,并导致其指数偏高。

胆固醇偏高的危害

1、胆固醇高给人体带来的危害非常大,如果治疗不及时会引发比较严重的并发症,有可能会引起糖尿病,平时应该要注意严格控制脂肪和热量的摄入量,尽量少吃糖含量较高的食物,合理地调整饮食结构,能够起到辅助治疗的作用,病情较为严重的患者应该要配合药物治疗,每天坚持有氧锻炼,有利于人体内脂肪的消耗,要保持健康的体重。

2、这种疾病有可能会引发高血脂症或者高血压等疾病,过高还会形成动脉粥样硬化,尤其对于中老年人所带来的危害非常大,如果胆固醇过高,应该要注意及时治疗,根据病情选择最佳治疗方案,要做好饮食方面的护理工作。

3、胆固醇过高时容易形成动脉粥样硬化,进而导致各种心脑血管疾病,患者在饮食方面应该要注意尽量选择清淡一些的食物,多吃膳食纤维和维生素含量高的食物,少吃脂肪含量较高的食物,尽量多吃新鲜的蔬菜和水果,平时需要加强身体锻炼,可以保持健康体重。