糖尿病的饮食按排

文章目录

一、糖尿病的饮食按排

二、糖尿病饮食结构的合理搭配

三、糖尿病的食疗偏方

糖尿病的饮食按排

1、糖尿病的饮食按排

1.1、早餐。主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食。副食:煮鸡蛋或荷包蛋一个。淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

1.2、午餐。主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

1.3、晚餐。主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。副食:蔬菜、豆制品等。鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

2、预防糖尿病的方法

2.1、改变不良饮食习惯,合理调整饮食结构,控制蛋白质、脂肪、糖分的摄入。有些人担心多吃脂肪会引发高血压、动脉硬化,而相应的增加碳水化合物的摄入,这恰恰为糖尿病的发生提供了调节。

2.2、要增加活动量。运动能提高内分泌系统功能,增加机体的抗病能力,抑制肥胖,减轻体重,改善脂肪代谢,促进葡萄糖的氧化好运转。

2.3、要保持精神愉快,心情舒畅,遇到不顺心的事要冷静对待,妥善处置,切忌情绪急躁、烦恼不安。

2.4、要定期检查身体,进行血糖,尿糖检测,发现糖耐量减低时,要积极加强预防。

3、糖尿病的早期症状

3.1、多饮、多尿、多食和消瘦:严重高血糖时出现典型的“三多一少”症状。此病好发于儿童或青少年期,此为第一特点。除了儿童之外,实际上1型糖尿病也可能发生在一生中各个年龄段,特别是更年期。1型糖尿病的第二个特点是发病一般比较急骤,口渴、多饮、多尿、多食以及乏力消瘦,体重急剧下降等症状十分明显,有的患者首发即有酮症酸中毒。

3.2、疲乏无力,肥胖:糖尿病中一部分病人以胰岛素抵抗为主,病人多肥胖,因胰岛素抵抗,胰岛素敏感性下降,血中胰岛素增高以补偿其胰岛素抵抗,但相对病人的高血糖而言,胰岛素分泌仍相对不足。此类病人早期症状不明显,仅有轻度乏力、口渴,常在明确诊断之前就可发生大血管和微血管并发症。

糖尿病饮食结构的合理搭配

1、在确定总热量后,对三大营养成分--碳水化合、蛋白质、脂肪及维生素进行合理搭配。

2、选择复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物如;豆类、小麦、大米、根茎类及硬果类。

3、提倡高纤维素食物如:谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。

4、选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质如:瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉。

5、牛奶等,其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜,食盐摄入量控制在6克/日。

6、糖尿病病人的饮食必须注重营养平衡,饮食结构多样化,以植物性食品为主,适当限制蛋白质,严格限制脂肪,烟、酒及含糖饮料。

糖尿病的食疗偏方

1、核桃仁:核桃仁2个打碎,草鸡蛋2个,黑木耳2大片。把鸡蛋洗净一起煎煮,待鸡蛋熟透时,把蛋壳敲碎,继续煮5～10分钟,早晨空腹一次食用完,喝汤,吃核桃仁、鸡蛋。一个月为一周期。

2、山药:山药50～100克,新鲜猪胰脏一个。将猪胰脏洗净,切成薄片,山药洗净切片,再加入适量的水一起煎煮20～30分钟食用,最后喝汤吃肉,每日2次。

3、红萝卜汁:将红皮萝卜洗净,放入榨汁机中取汁,每天早晚服用2次,每次100～150毫升,以15～30天为一周期。此法对降低血糖、尿糖均有很好的疗效。