糖尿病可以吃红薯吗

文章目录

一、糖尿病可以吃红薯吗

二、糖尿病人吃什么水果

三、糖尿病人的饮食方法

糖尿病可以吃红薯吗

1、糖尿病可以吃红薯吗

1.1、糖尿病人能吃红薯

因为日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

1.2、糖尿病人能吃红薯,但是要适量

红薯中含有较多量的淀粉、多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。患了糖尿病的人,就需要控制饮食的总热量,糖尿病人能吃红薯吗,能,但只能适量吃。

2、糖尿病人吃红薯的好处

2.1、红薯有抗糖尿病的作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。

2.2、红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

3、糖尿病人能吃南瓜吗

糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分,将其作为蔬菜(用嫩南瓜)或替代部分主食(用老南瓜)。但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”,切不可盲目夸大其作用,喧宾夺主,替代药物,也不用视之为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下,选择多种不同种类的低血糖负荷食物,在主食方面少食精白米面,增加粗粮,采用粗细搭配的主食(如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配)比较好。

糖尿病人吃什么水果

1、 无花果。降糖关键点:酸类、酶类。

2、 火龙果。降糖关键点:高纤维、低糖分、低热量。

3、 苹果。降糖关键点:果胶、膳食纤维。

4、 橙子。降糖关键点:含糖量低。

5、 木瓜。降糖关键点:蛋白分解酶、番木瓜碱。

6、 西瓜。降糖关键点:水分多、热量少。

8、 柠檬。降糖关键点:含糖量低。

糖尿病人的饮食方法

1、 少食多餐,一日不低于三餐,有条件上下午安排间食和睡前进食,既保证吸收又减轻胰岛素负担。

2、 食物选择多样化,谷类是基础哈~不能单一只吃所谓的不含糖滴食物,这样是很错误滴。

3、 适量选择优质蛋白质, 这类食物有蛋清家禽、鱼等。

4、 多吃高纤维膳食 这类食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

5、 重要的一点事一定要定量,不能不吃也不能多吃。