适合糖尿病人的食物

文章目录

一、适合糖尿病人的食物

二、糖尿病人的治疗

三、糖尿病人的饮食原则

适合糖尿病人的食物

1、糖尿病人宜吃鳝鱼

专家提醒患有高血糖的患者在平时的生活中应该适当的多吃些鳝鱼,这种食物具有很好的降血糖功效,这是由于在鳝鱼中含有大量丰富的“黄鳝鱼素a”和“黄鳝鱼素b”,这两种物质可有效的帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能。

2、糖尿病人宜吃洋葱

洋葱是我们日常生活中最常见的一种蔬菜,我国中医指出洋葱性微温,与葱、蒜性味相近,经常食用具有很好的健胃、增进食欲、行气宽中的功效。

3、糖尿病人宜吃魔芋

经过研究发现,魔芋是一种低热能、高纤维素食物,经常食用不但不用担心虎发胖,同时还具有很好的减肥功效。

4、糖尿病人宜吃的水果

枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生 素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!因此,枇杷可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。枇杷的全身都是宝,树梗可以用来做中药;树叶可清热、治胃病;果肉的营养很高,常吃对儿童发育很有 帮助,而且可以止咳、润肺、清热、利尿。

草莓是十分好吃且很有营养的水果,被誉为“果中皇后”。常吃草莓,可以预防心脏病和糖尿病,可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL,坏胆固醇)水平,进而降低糖尿病和心脏病风险。研究发现,草莓提取物可以有效刺激防病蛋白质,揭示了草莓预防糖尿病和心脏病的科学机理。吃草莓可增强人体免疫能力,保持人体细胞、器官及血管健康,降低罹患心脏病等心血管疾病及糖 尿病危险。

糖尿病人的治疗

正确饮食:糖尿病在饮食上是非常严格的,糖尿病要选择低糖水果,如火龙果,杨桃。无花果,山楂,杏等,水果中含有维生素,能改善血液,降低胆固醇,但不适宜吃高糖水果如香蕉,蜜饯,荔枝等。

选择利于降血糖的蔬菜:如、茼蒿,南瓜,苦瓜,韭菜,蘑菇,黄瓜,油菜等,对降血糖有一定好处,但在烹调时应注意低油低盐,尽量保持蔬菜最大的营养。

尽量选择粗粮食物:在主食上多选择豆类,菌类,其中含有膳食纤维,可降低血糖,避免大量肉类,高蛋白食物,可适量食用鱼,蛋以补充蛋白质。在制作方法上可以制成窝头、豆汁等,不要与米饭同食。

戒烟戒酒:必须要做到的是戒烟戒酒,烟酒对血糖是十分不利的。

运动:运动是治疗糖尿病的重要的甚至是必不可少的手段之一。

糖尿病人的饮食原则

控制食物的总量:糖尿病孕妈们的饮食总量也要控制好,即食用含糖量高的食物,要以每天的总量计算。举例来说,如果这一餐中食用了豆制品,就需要减掉相应的主食摄入量,以保证血糖值处于正常水平。

摄取正确糖类:糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常,并避免酮体产生。所以孕妈们不要为了停止摄入淀粉而完全不吃米饭,而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的饮料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。

饮食平衡:与正常孕妇一样,得了妊娠糖尿病的妈咪各方面的营养素也要摄取到位,只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及进餐的次数。

多摄取膳食纤维:在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。