糖尿病人冬天煲汤食谱大全

文章目录

一、糖尿病人冬天煲汤食谱大全

二、糖尿病人冬季饮食原则

三、糖尿病人冬季运动注意事项

糖尿病人冬天煲汤食谱大全

1、糖尿病人冬天煲玉米须煲瘦肉

取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。

2、糖尿病人冬天煲蚌肉苦瓜汤

取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。

疗效:据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

3、糖尿病人冬天煲汤的其他食谱

3.1、黑豆黄芪汤:黑豆60克,黄芪30克,洗净煮熟,加盐少许食 用。功能补中益气,固表止汗。可用于糖尿病久病气虚,肌表不固, 自汗不止者。

3.2、银杞明目汤:银耳l5克,枸杞子10克,鸡肝100克煮汤,加 少许食盐、味精。功能补益肝肾,平肝明目。适用于糖尿病并发视网 膜病变之肝肾阳虚,而见视物模糊,两眼昏花,头晕目眩等症者。

3.3、冬瓜瓤汤:冬瓜瓤去子晒干备用。用时取30克水煮代茶。功能清热解渴,利水消肿。用于糖尿病并发肾病、肾功能不全,或湿 热下注,症见口渴多饮,小便不利,心烦肢肿等症。

糖尿病人冬季饮食原则

少食多餐,增加餐次

这样可降低餐后的血糖高峰值,对高血糖控制极为有利。有时用单纯药物调整效果不佳者,通过分餐即可控制病情。食疗是治疗各型糖尿病的基础,无论病情轻重,有无并发症,是否用药者,都要严格执行食疗原则。

饮食控制。

赴宴时应告知他人自己的病情,千万不要隐瞒,这样才能在大家的帮助下控制好饮食。伴有高血压、心脏病的糖尿病患者,应限制食盐量,口味宜清淡,尽量不吃腌制品,如咸鱼、咸肉、咸菜等。糖尿病合并肾病者则要少吃肉蛋类食物。

尽量不饮酒。

因为饮酒是心脑血管系统疾病的重要危险因素,正在使用降糖药的患者饮酒可能发生低血糖,也可能诱发酮症酸中毒。如果饮酒,饮酒量每天葡萄酒不超过100毫升,啤酒不超过350毫升,不要喝白酒。饮酒时要进食,以避免发生低血糖。

寒与热

食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食,如果破坏了这种平衡必然伤身,维持这种平衡才能延年益寿。

糖尿病人冬季运动注意事项

1、开始锻炼前进行一次彻底的身体检查,包括:血压肾功能眼睛足部血脂血糖和糖化血红蛋白心脏、循环和神经系统。

2、选择适合你的锻炼方式。糖尿病可以引起如眼睛、神经系统的病变,这些病变的类型和程度决定了你所应当采取的锻炼方式。例如:如果你的足部失去了感觉,那么游泳比散步更适合你;如果你视力不好,或者经常发生低血糖现象,那么室内锻炼或者找一个朋友陪伴将是你明智的选择。

3、轻松但持久稳定的锻炼可以为你赢得健康,目标定得太高,或者进行激烈的运动会使你感到气馁,甚至受到伤害。通常可根据安全最高心率测定运动量的大小:安全最高心率=180-年龄,锻炼过程中您的心率不应超过安全数高心率。当然这只是一个参考,在锻炼出现胸痛,呼呼短促心将或其它不适症状都应当停止运动马上请教你的医生。所有的体育锻炼都应以运动后没有不适感为标准,进行自我调整。逐渐提高运动量,例如开始你每次步行10分钟,下一个星期,你就可以增加到15或20分钟,同时你的饮食、药物也要进行适当的调整。