怎样给宝宝补锌_宝宝补锌食谱

乐雅养生网导读：怎样给宝宝补锌？宝宝缺锌是很多家长烦恼的事情。那么，怎样给宝宝补锌呢？下面小编就为大家详细的介绍一下。

怎样给宝宝补锌

有研究表明：孩子缺锌会影响成绩。因此，锌对于孩子的智慧有很大的影响，必要时进行补充。

孩子缺锌影响大

孩子缺锌的生理反应：锌是人体细胞成长的关键物质，孩子成长的过程就是细胞成长的过程，尤其脑细胞成长的关键物质就是锌。如果缺锌，必然导致发育受阻，骨骼和大脑皮层发育不完全。甚至会造成“缺锌性发育不良”，阻碍孩子的发育。

孩子缺锌的心理反应：锌被誉为“智慧元素”，孩子缺锌会导致发育迟缓，智力发育障碍;精神不集中，爱走神，背书记不住，对讲课内容不理解等。

怎样给缺锌的孩子补锌

孩子缺锌往往伴随着缺乏维生素A和B2等;同时，锌又与多种维生素和微量元素相互依赖、相互作用。因此，补锌应从补充人体所需维生素和微量元素入手，只有全部补齐了，效果才理想。对于婴儿期的宝宝，家长可以单一补锌并不科学，应该从孩子的饮食入手，合理搭配孩子的膳食，纠正孩子偏食、厌食的毛病，讲究营养平衡，以此来满足孩子对锌的需求。

小提示：家长如果感觉孩子有以上缺锌的症状时，可以带孩子到医院做个微量元素检查来确定，再在医生的指导下合理补锌。

宝宝补锌食谱

1、果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

2、海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

3、萝卜番茄汤

食谱原料：胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖

制作方法：

1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

健康提示：

此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

4、牡蛎汤

原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量

做法：

1.蛎肉60克洗净，切小片。

2.清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

3.最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。

牡蛎是所有食物中含锌量最高的，此道菜含锌约20.5毫克，牡蛎汤鲜滑、甜美，儿童最爱喝的汤，此道菜对皮肤干燥、皮疹、伤口愈合不良等儿童缺锌症状有很好的治疗作用。

5、西兰花炸牛排饭

原料：西兰花、里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐。

做法：

1.牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。

2.西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。

3.起油锅(油温不要太高)，将牛排炸熟，放入碗中。

4.将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。

5.取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。

牛排含锌量高，配含锌为10.3毫克，营养丰富，适合宝宝食用。可以有效地治疗儿童缺锌引起的整张发育不良，免疫力减退等疾病。

宝宝补锌量不宜参考头发

我国儿童锌缺乏的现象很普遍，大多数只是边缘性锌缺乏，其原因除遗传、纯母乳喂养、低出生体重外，主要还与膳食安排不合理、进食习惯不好有关。

此外，我国膳食结构以谷类为主食，植物性食物中的植酸、多酚类物质会妨碍锌的吸收，食物过于精细、偏食也容易造成锌缺乏。

对于儿童来说，锌又是不可或缺的。专家指出，锌在体内与80多种酶的活性有关，广泛地参与各种代谢活动，缺锌会导致食欲不振、生长和智力发育缓慢、免疫低下，对孩子的一生造成重大影响。

不过，要判断孩子到底是不是缺锌，专家并不建议以单纯的头发数量等来判断。

要确定孩子是否真的缺锌，医生一般会检查血清锌的水平，考虑到感染、饥饿、出汗等应激反应对血清锌的影响，必要时还可检测血清金属硫蛋白的含量。

特别强调，由于毛发生长更多反映的是过去两三个月的健康情况，因此并不建议将头发锌作为调整锌剂补充量时的参考。

为宝宝补锌，其实不必一定要选择一些锌补充剂，事实上，补锌其实很简单，一只生蚝、两片胚芽粉面包、一小把山核桃、一小碗炒蘑菇，这其中任何一份的锌含量都足以满足儿童一天的需要，而猪肝泥、三豆粥、苹果泥也是婴幼儿很好的补锌辅食。总而言之，在注意日常均衡营养、不挑食、不偏食的基础上定期检查，确诊为明显缺锌后及时在医生的指导下选择锌剂补充才是聪明父母明智的选择。