急性胃炎的饮食禁忌

文章目录

一、急性胃炎的饮食禁忌

二、急性胃炎和慢性胃炎的区别是什么

三、急性胃炎如何通过饮食调理

急性胃炎的饮食禁忌

1、急性胃炎的饮食禁忌有哪些

1.1、忌刺激食物。如烈酒、浓茶以及胡椒等辛辣调料,能刺激胃的腺体分泌胃酸和胃蛋自酶等,并可以直接损伤胃部。

1.2、忌食不消化的食物。如坚硬、粗糙、纤维过多过粗的食物。烙饼、干米、地瓜、烤鸡、花生米、栗子等之类的食品,存易加重胃粘膜的消化负担,若消化功能低下,就会产生腹部胀闷、疼痛、反酸、大便烂等症状。

1.3、忌吃辣椒。急性胃炎病人吃辣椒有害无益,辣椒的辣椒碱等成分可直接刺激胃粘膜及溃疡面,使胃内局部的血管充血扩张。

1.4、忌生冷食物。如各种冷饮和雪梨、茄、笋等寒凉瓜果。它们能引起胃粘膜的收缩,消化液分泌减少,产生胃痛、脓气等消化不良的症状。

2、急性胃炎的病因是什么

2.1、化学刺激:如口服某些药物(如水杨酸盐类、利血平及肾上腺皮质激素等),大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等,均可刺激损伤胃黏膜,引起胃黏膜充血、水肿,甚至出血、糜烂,而致急性单纯性胃炎的发生。

2.2、物理因素:进食过冷或过热与过于粗糙的食物、异物和柿石刺激,胃放射及胃冷冻治疗等亦可造成胃黏膜损伤,引起炎性改变。

2.3、进食被细菌或其毒素污染的食物:常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素,肉毒杆菌毒素,沙门菌属内毒素及嗜酸杆菌,此外幽门螺杆菌在急性感染期也出现急性胃炎。病毒感染因素常见的有流感病毒、肠道病毒、麻疹病毒、EB病毒等。

2.4、机械性损伤:留置胃管、胃内异物、胃柿石、食管裂孔疝可机械性损伤胃黏膜。另外腹部肿瘤放射治疗后可引起急性胃炎。

3、急性胃炎早期表现症状要那些

3.1、胃痛。胃痛的时间和程度因人而异,有人在饭前饭后疼痛,有人会在半夜三更疼痛,有人觉得是钝痛、闷痛,也有人出现明显而持续的胃部痉挛,疼痛剧烈。

3.2、胃胀。胃炎患者会有胀气、难以吞咽、消化不良或食欲不振的感觉。

3.3、反酸甚至烧心。出现胃炎时,胃部功能出现异常,可能会产生过量的胃酸,从而出现反酸现象,严重时还会有烧心的感觉,就是觉得胃部灼热。

3.4、恶心呕吐。慢性胃炎患者常常会伴有恶心、呕吐等症状,如果是慢性萎缩性胃炎,那么呕吐的症状会更为明显。

3.5、胃寒。胃炎导致肠胃系统功能下降,如果这时患者还吃生冷食物,就会出现胃痛和腹泻的症状。很多胃炎患者都不敢吃冷凉的食物。

急性胃炎和慢性胃炎的区别是什么

胃炎是指各种原因所引起的急性或慢性胃粘膜的炎症改变,分为急性和慢性胃炎两种。

1、急性胃炎

引起急性胃炎的原因多种多样,可由病原微生物及其毒素,如沙门氏菌属、嗜盐菌感染等。物理性因素,如进食过快或食入过烫、过冷的食物等。化学性因素,如误入强酸、强碱、高浓度的水杨酸盐类、金霉素、氯化铵、大量饮酒等。

2、慢性胃炎

慢性胃炎的原因主要是急性胃炎未得到及时治疗而反复发作。胃粘膜受到辣椒、烈酒、水杨酸类药物的长期慢性刺激,或缺乏正常营养物质,如蛋白质、B族维生素等,使胃粘膜变性。还有胃本身的机能异常,如心力衰竭或门脉高压引起胃淤血,以致胃壁组织缺氧、营养发生障碍,胃酸分泌减少,细菌易在胃内繁殖。

急性胃炎如何通过饮食调理

1、胃肠炎初期

正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段 ,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态 ,其消化吸收功能都比较弱 ,所以、在起病后 8～ 12小时内 ,患者可吃流质食物 ,如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多 ,还应适当给病人多喝一些汤水 ,以补充体内水、维生素和电解质的不足。

2、胃肠炎好转期

可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物 ,如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日进食 4～ 5次。需要注意的是 ,此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

3、胃肠炎恢复期

饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物 ,避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物 ,如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～ 3天左右 ,即可按正常饮食进餐。