痛风的饮食

乐雅养生网导读：痛风的饮食习惯是很重要的，有能吃的有不能吃的，有生吃的，有不能生吃的。如果你是痛风病人，请您仔细阅读下面的内容。……

痛风的饮食习惯是很重要的，有能吃的有不能吃的，有生吃的，有不能生吃的。如果你是痛风病人，请您仔细阅读下面的内容。

大家都非常清楚不能吃含有嘌呤成分丰富的食物，通常情况之下，痛风患者都是以低嘌呤食物作为饮食主要对象，其中对痛风病人有明显较好的效果食物为黄瓜，萝卜，芹菜，生吃效果更好。但是有一部分食物是痛风人群不能生吃的。

据专家介绍说，痛风病人可以生吃的食物为凉性食物，含有碱性成分丰富，并且水分多，痛风病人生吃比熟吃更容易让身体吸收。

痛风病人不能吃什么，如下食物不适宜痛风病人生吃。

痛风病人不能生吃的食物主要有马齿笕类野菜，芥菜类蔬菜，花科类蔬菜，草酸类食物。

第一类：马齿笕类野菜

生活中类似于马齿笕类的野菜痛风病人不能吃的主要原因是防止出现过敏现象，同时野菜中含有土质以及小害虫，需要去掉这些有害物质。

第二类：芥菜类蔬菜

此类蔬菜典型的以大头菜，大白菜为主，人们习惯性生吃或者凉拌色拉，此类蔬菜不能生吃的原因在于其中含有硫代葡萄糖苷，如果生吃的话就不会经过水分的水解作用，不可生成发卫星芥子油作用，对痛风病人的消化吸收无任何作用。

第三类：含有草酸蔬菜

日常生活中含有草酸类食物常见的有菠菜，竹笋，茭白等，因草酸会导致人体肠道内与钙元素回合形成难以洗后的草酸钙成分，干扰人体正常对钙的吸收，因此草酸类食物痛风病人不能生吃。

第四类：十字花科类蔬菜

十字花科类的蔬菜主要针对的是花菜，西兰花，兰花等花科类蔬菜食物，此类食物含有纤维素较多，痛风病人生吃发挥不了纤维素的价值，应该熟吃花科类食物。