健脾的蔬菜有哪些

文章目录

一、健脾的蔬菜有哪些

二、健脾的营养食谱

三、健脾的方法有哪些

健脾的蔬菜有哪些

1、健脾的蔬菜有扁豆

扁豆性平味甘,食用能够健脾、益气、化湿、消暑。扁豆俗名白扁豆:扁豆的营养成分相当丰富,白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更强,对脾胃素虚,食少便搪,夏季泻利或烦渴颇有效果。为中老年人的的长寿粥膳佳品。

2、健脾的蔬菜有胡萝卜

胡萝卜性平味甘,食用能够健脾化滞、润燥明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素能够保护眼睛使我们都知道的,经常食用胡萝卜可是能够健脾的哦。当然,不能过度食用胡萝卜。

3、健脾的蔬菜有番薯

番薯性平味甘,经常食用能够健脾胃、补中气、通便秘。番薯适宜脾胃气虚、营养不良者食用;适宜习惯性便秘、大便干燥艰解者食用:适宜癌症、慢性肝病和肾病、夜盲症患者和妇人产后食用。但是要注意糖尿病人不宜食用。

4、健脾的蔬菜有山药

山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

5、健脾的蔬菜有香菇

可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。

健脾的营养食谱

1、参枣米饭

党参10克,糯米250克,白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内,加水泡发后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后,扣在盘中,将党参、大枣摆在糯米饭上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效,适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

2、白术猪肚粥

白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。将猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣,入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等,具有补中益气、健脾和胃的功效。

健脾的方法有哪些

1、运动健脾最健康!每天起床和入睡前做20~40次仰卧起坐。这小小的运动,对调动“脾气”可是有很强大的作用呢!

2、刺激脾经,两种手法任你挑从中医角度来看,一般脾胃功能强的人,站立时脚趾抓地也很牢固,因此,如果你脾胃功能不好,不妨锻炼锻炼脚趾。站立或坐姿,双脚放平,紧紧地贴着地面,脚趾练习抓地和放松,相互交替,这样能对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用。

按摩小腿也是一个很好的养脾方法。小腿集中了脾胃经的不少穴位,比如足三里、阴陵泉。将小腿从上到下依次按摩,力度以能够承受为宜,按后觉得舒服就行了,不要在过饱和过饿时按摩,努力坚持每天睡前按摩三次!

3、让“脾气”随音乐舞动!“脾在志为思”,思虑少了,脾才会舒服,脾舒服了,人也就轻松了。音乐养身古已有之,它能够放松身体细胞,促进脾胃功能。早餐前,你可以听一首激昂的曲子;中餐时,你可听舒缓、让人心胸开阔的音乐。