管好手和嘴，肠胃安全度夏

乐雅养生网导读：除了腹泻以外，不同病原菌感染引起的肠道疾病还有其各自的特点。如由柯萨奇病毒感染引起的腹泻，常常伴有发热、口腔疱疹、手足部的水疱疹、充血性结膜炎等症状。沙门氏菌是常见的引起食物中毒的病原菌，除了侵犯肠道外，还常常侵犯人体的骨骼、关节等器官。志贺氏菌的传染性非常强，甚至于10个志贺氏菌就足以引发感染。志贺氏菌经常侵犯肠道壁，造成肠壁溃疡，大便带血等。……

炎炎夏日，各种病毒、细菌、寄生虫借助高温天气，迅速繁殖。而它们入侵人体的主要渠道，就是手和嘴！ 夏天是肠道疾病的高发期，引起夏季肠道感染的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、空肠弯曲杆菌，而引起夏季肠道感染的病毒则以肠道病毒中的柯萨奇病毒最为多见。事实上，所有的人都可能接触这些病原菌，只是由于儿童的抵抗力较弱，因此更容易发病，尤其是5岁以下的孩子，是这些病原菌侵犯的主要对象。肠道疾病的共同表现是：腹泻、腹痛、呕吐、发热等。

目前，对于这些病原菌还没有有效的免疫接种的预防措施。由于这些病原菌都是通过人与人之间的接触、被病原菌污染的食物以及被病原-菌污染的玩具等各种物品，通过手——口的途径进行传播的，因此，彻底洗净双手、不吃不洁食物是预防这些病原菌感染的最有效方法。只要管住手和嘴，就能极大地减少疾病的发生。

第一关：手

要督促孩子以及家人正确地洗净双手，尤其是以下情况，需要彻底地清洗双手：

● 准备食物前。

● 每次做饭时，在轮流接触生、熟食物之间。

● 吃饭前。

● 上卫生间后或给孩子换尿布后。

● 处理垃圾后或打扫卫生后。

● 照料动物或与动物嬉戏后。

● 照顾患病的孩子或其他家庭成员后。

为了达到有效驱除病原菌的目的，洗手也必须有一定的程序。除了使用肥皂洗净肉眼可见的污渍，并彻底冲洗干净以外，完全擦干双手也是洗手的一个重要步骤。如果没有彻底地擦干双手，病原菌很容易在潮湿的表皮上残留并迅速繁殖。使用不清洁的擦手纸或擦手毛巾，也可能再次被病原菌污染，前功尽弃。因此，正确的洗手方法应该是：

● 用水彻底打湿双手，最好用温水，对皮肤的刺激较小。

● 在手掌上涂上肥皂或倒入一定量的洗手液，两手掌搓揉数秒钟至产生丰富的泡沫。

● 彻底搓洗双手至少10秒钟，特别注意手背、手腕部、手指间、指甲缝等部位。

● 在流动的水下彻底冲洗双手，直到所有的肥皂残留物都被冲洗干净。

● 用纸巾或毛巾彻底擦干双手，或者用热风机吹干双手。

● 每个家庭成员都应该有自己的、各自分开的擦手毛巾并经-常清洗。

特别提醒：

相对来说，液体肥皂比固体肥皂更好，特别是在公众场所，固体肥皂容易被各种病原菌污染，而液体肥皂较少有被污染的问题。

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