肉丸子的做法(2)

　　6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

　　7、搅拌均匀。

　　8、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。

　　9、最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。


　　最后，我们一起来了解一下猪肉的营养价值吧。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　以上就是为大家介绍的猪肉丸子的做法，大家看了介绍以后，是不是已经胸有成竹了呢？那么来自己动手做一下吧。