肺热咳嗽的食疗八则

乐雅养生网导读：肺热咳嗽的食疗有哪些？上火很容易引起肺热咳嗽，饮食调理以清肺化痰为主，吃一些清肺润肺的食疗有不错的效果。下面介绍肺热咳嗽的食疗八则，看看有没有适合你的吧。

肺热咳嗽的食疗八则：

1、川贝炖豆腐

材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量（为成人1人的用量）。

做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。

功效：清热润肺，化痰止咳。本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。

2、香蕉冰糖水

材料：香蕉3只，冰糖适量。

做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

功效：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

3、枇杷雪梨汁

材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

做法：将雪梨去皮、核，切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。

功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。

4、百合雪梨汤

材料：百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋阴润肺，宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

5、糖淹橘皮

材料：橘皮、白糖各适量。

做法：鲜橘皮或泡软的干橘皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约桶皮重量一半的白糖，添水没过桶皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时。将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撤入大约桶皮重量一半的白糖，拌匀食用。

功效：润肺，燥湿，化痰，生津，治咳嗽多痰等。

6、奶汤锅子鱼

材料：活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片，葱、姜、料酒、盐、醋， “奶汤”（即鸡，鸭肘子和骨头炖的汤）各适量。

做法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成瓦块形状，与葱，姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒，盐等调料。然后加入 “奶汤”，待沸再加适量的火腿片，玉兰片，香菇片等，炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜，醋汁食用。

功效：止咳消肿，滋补强身，适于咳嗽，气喘，胸部胀满之患者服食。

7、黄芪乌骨鸡

材料：黄芪45克左右，乌骨鸡一只。

做法：乌骨鸡去毛和内脏，切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉，可分作3-4次食用，连吃一个月。

功效：黄芪入肺补气，与滋肾养血的乌骨鸡同炖，起益气养肺，滋阴养血作用。

8、冬虫草炖鸭

材料：冬虫夏草15克，老雄鸭一只。

做法：冬虫夏草放鸭腹内，加水炖熟，连食一个月可见效。

功效：有滋阴补虚损，益肺肾，止喘咳作用。既补精髓有益肺阴之功效。