白果的保存方法 4类秘诀是妙招

乐雅养生网导读：选择新鲜饱满的白果，也是需要进行正确的挑选。白果的自然本色是本白，且如果将白果拿在手里摇晃一下，果仁会有摇晃感觉。……

新鲜的白果是需要进行保存，适当的环境里选择好方法能够保持充分的营养。太干或是太潮湿的空气都是不利于白果的储存。

白果的保存方法之一

白果新鲜，未经化学处理，果仁外面还带着点无法清洗干净的果肉，白果是需要冷藏，在干温的情况下大约可以保持一年；这是最佳的方法。冷藏或是常温的保存是一定要注意干湿度，白果的保存是需要透气。白果在保持的时间内还是有充分的生命力，并且会呼吸；内部的根芽还在继续的生长。所以透气的环境是维持生命力的主要作用之一。一定不能太潮，也不要放入冰箱内；容易发霉。

白果的保存方法之二

可以把刚拿到的隐形直接平铺在阴凉的地方，周围用一些工具挡住；一般高度在30公分左右即可。这样的方法简单又省事。存放的时间既可以长又可以短。新鲜的白果可以是在室内27摄氏度左右进行冷藏，也可以将几个密封性较好的玻璃瓶子，把白果放入瓶子内部之后；降瓶口密封好之后，这样空气当中和其他的细菌就无法接触白果，这样的储存方法能够将白果储存的时间更张久一些。

白果的保存方法之三

如果时间允许的情况下，可以买一些抽气的小气管；专门买那种用来储存的食物拿来密封的塑料袋，将白果放入塑料袋之后；再用小气管吧塑料袋之内的空气全部抽干净完毕之后，再把塑料袋密封起来皆可。

白果的保存方法之四

有些白果买回来之后特别的湿润，如果不去晾干就会放入冰箱；就会发生霉变。所以，刚买回来的白果最好是放在通风阴凉处，一天翻一次即可。这样直到摇晃的时候就能够听见果仁摇晃再把白果收集起来放入冰箱，但是切忌不要把白果放在太阳底下晒，这样只能导致白果更加容易发霉。