坐月子可以吃豆干吗

文章目录

一、坐月子可以吃豆干吗

二、坐月子吃什么好

三、坐月子不能吃什么

坐月子可以吃豆干吗

1、坐月子可以吃豆干吗

坐月子可以吃豆干,豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用。但平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

2、豆干的营养价值有哪些

2.1、豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

2.2、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

2.3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3、豆干怎么做好吃

3.1、丝瓜蒸豆干

主料:丝瓜(1条)、豆干(150克)

做法:备料丝瓜,豆干,剁椒,橄榄菜。将丝瓜及豆干改刀,码在碗里。再淋上剁椒及橄榄菜。上锅蒸至熟即可,蒸好后拌至食材均有挂味即可。

3.2、香椿拌豆干

主料:香椿(100克)

做法:煮锅中放水,焯烫香椿。另起锅,焯烫豆腐干。豆腐干切成小粒。炒锅中放油,小火炸酥花生米。将焯好的香椿切小段。取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。

3.3、韭菜豆干蒸饺

主料:饺子皮(适量)、白豆干(1小块)、韭菜(1小撮)做法:韭菜摘洗干净,沥干水分切碎,白豆干切小碎丁。加入一小把虾皮。加入十三香、花椒粉、香油、食盐,搅拌均匀,蒸饺馅就拌好了。取一个饺子皮,在中心位置放入适量蒸饺馅。包制成自己喜欢的样子。依次包好所有的饺子,铺上笼布,摆入蒸笼中。入开水锅中,大火蒸十五分钟,取出即可配合自己喜欢的蘸汁食用。

坐月子吃什么好

1、莲藕

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

2、黄花菜

其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。

3、黄豆芽

黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。

坐月子不能吃什么

坐月子的女性身体比较虚弱,抵抗能力下降,很容易患病,因此,产妇一定要注意饮食健康营养,避免吃一些不该吃的食物。产妇不能吃什么菜是所有产妇都应该关爱的问题,因为产妇的身体是否健康,和饮食有很大的关系。产褥期的营养好坏会直接影响产妇未来的身体健康,因此,必须要做好营养工作。产妇在坐月子期间,不能够吃的菜包括以下几种:

1、哺乳期不能够吃韭菜。因为韭菜中的很多物质会引起产妇回奶,不利于哺育胎儿,也无法保证胎儿健康成长。

2、不能吃或少吃辛辣和上火的食物。辛辣和上火的食物是产妇要注意的食物之一,产妇不能吃什么菜中也明确的提到,产妇的身体尚未恢复,要避免吃辛辣和上火的食物。

3、不能吃生冷的食物。生冷的食物不仅对产妇的肠胃不好,还不利于营养吸收,因此,产妇必须要吃健康、温暖的食物。