糖尿病高血脂吃什么好(2)

　　10、海带绿豆汤

　　材料：海带150克，绿豆150克，盐少许。

　　做法：将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。

　　11、猪肉炒洋葱

　　材料：瘦猪肉50克，洋葱150克。

　　做法：猪肉、洋葱切片或丝，将植物油少许倒入锅内烧至八成热时，倒入猪肉翻炒，再将洋葱下锅同炒片刻，加入各种上调料炒匀即成。

　　12、绿豆萝卜酿莲藕

　　材料：大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。

　　做法：将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。

　　13、冬瓜海带汤

　　材料：冬瓜500克，海带100克，米醋少许。

　　做法：将冬瓜洗净去瓤籽，连皮切成块。将海带先蒸半小时，用苏打粉少许搓后放人清水中泡2小时，捞出切成丝。将冬瓜块和海带煮成汤，起锅后加米醋少许。佐餐食用，吃冬瓜、海带，喝汤。

　　14、蒜泡菜鱼

　　材料：独头紫皮大蒜50克，草鱼1条，料酒10克、生姜10克、葱10克、食盐1.5克。

　　做法：将独头紫皮大蒜去粗皮，洗净。将鲜活草鱼洗净后去腮和内脏，将鱼身切成块。将大蒜、鱼块入锅，加水适量，下泡菜，再加料酒，生姜，葱，食盐1，煮熟即成。吃蒜、鱼肉，喝汤。

　　15、茄子烧鳝鱼

　　材料：茄子250克，鳝鱼500克，大蒜100克、葱段10克、姜片10克，加酱油5克。

　　做法：将茄子去蒂，洗净，削成块状，将鲜活鳝鱼去骨和内脏，切成节段。勿用死鳝，易中毒。将锅烧热，加混合油20克烧至六成熟，下郫县豆瓣10克和清水150毫升，烧至鳝熟蒜软。放独头大蒜100克、葱段10克、姜片10克，加酱油5克炒匀即成。

　　16、首乌黑豆乌鸡汤

　　材料：何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

　　做法：乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。喝鸡汤，吃鸡肉和黑豆、大枣。1～2周食用1剂。

　　17、肉丝拌黄瓜海蛰

　　材料：瘦猪肉60克，黄瓜150克，泡发海蛰30克，豆油、麻油、酱油、醋、盐、味精、蒜各适量。

　　做法：瘦肉、黄瓜、海蛰均洗净切丝。将油锅烧热，肉丝煸炒，加入酱油，炒入味后倒出。将黄瓜丝放在盘中，再将肉丝放在黄瓜丝上，海蛰丝放在肉丝上，酱油、醋、味精、麻油、精盐放在碗内调好汁，浇在黄瓜丝上即可。现吃现拌。

　　18、黑木耳香菇豆腐汤

　　材料：黑木耳10克，嫩豆腐250克，胡萝卜30克，水发香菇150克。

　　做法：黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝I\、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油即可。

　　以上就是适合糖尿病人治疗高血脂吃的18个食疗偏方了，糖尿病人不妨轮流做着吃，对降低血脂很有效果。