10个可以降低“血糖”的食疗药膳

　　养生导读：怎样降低血糖一直是困扰糖尿病患者的问题，有些患者服用某些药物一时降下来了，但一停用又会升上去，血糖反复不稳定。其实我们身边就有降血糖的能手，多吃这些食物也能降血糖降下来，而且饮食疗法一直是糖尿病人推崇的做法，所以我们平时可可以用食疗药膳来讲血糖，还不用担心有副作用。那么哪些食物可以降血糖呢？看看下面推荐的10降血糖的食疗药膳吧。

　　1、紫菜肉末汤

　　做法：取猪瘦肉50克，湿淀粉20克，紫菜10克，葱姜末共10克，清汤300克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净。猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀。锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

　　功效：紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

　　2、蚌肉苦瓜汤

　　做法：取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可食用。

　　功效：苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

　　3、黑木耳海米汤

　　做法：用水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。

　　功效：黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

　　4、猪胰煮玉米须

　　做法：用猪胰2只、玉米须50克，加水人砂锅煮后食用。

　　功效：玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。