高血糖病人饮食应注意什么

高血糖病人饮食应注意什么?生活的慢慢提升,我们的饮食水平也在不断的提升,因此我们身边的高血压的患者也是越来越多,那么高血糖病人饮食应注意什么?下面来看看吧。

1、多吃膳食纤维丰富的食物

根据医生的临床试验来看食物中含有的膳食纤维能够起到降低血糖的作用,并且能够改善患者的糖耐量,这样血糖就可以控制的非常好,膳食纤维比较高的食物有燕麦、山芋等等,这些食物价格也不贵,血糖高的人可以弄点吃吃。

2、摄入足够多的优质蛋白

虽然高血糖的人需要严格控制饮食但是不是让大家不吃,人体需要的营养还是要有保证的,每天必须摄入足够多的优质蛋白,比如瘦肉、鱼、鸡蛋、家禽、牛奶等等。这些优质蛋白摄入之后身体需要的营养就有保证了。

3、植物油为较理想的烹调用油

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在体内能帮助胆固醇的运转,不使胆固醇沉积于血管壁,所以这对预防糖尿病的一些并发症,如动脉硬化等有积极的作用,正因如此,糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是,植物油也不能大量食用,过量食用便会暴露其明显的副作用,如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比,为1:1～2较好。

4、由于每个因人控制饮食

人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适。

5、供给充足的维生素A及维生素C

糖尿病患者易并发视网膜炎,白内障,动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A、维生素C的食物,对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类、蛋黄、动物肝脏等,富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜,如葡萄、猕猴桃、橘子、梨、枇杷、山楂、樱桃及西红柿、胡萝卜、青红椒、韭菜等。

6、主食

高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等。

7、坚果类食物

坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃。如果用其充饥,不但会使血糖升高,还会发胖,增加胰岛抵抗。

8、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果

当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。