血糖高能吃鸡蛋吗

血糖高是日常生活中常见的一种症状,多发生于中老年朋友,患有血糖高的人,有很多东西都是不能吃的,而鸡蛋是营养成分高的食物。那么,你觉得血糖高能吃鸡蛋吗?

鸡蛋的主要成分是蛋白质和脂肪,热量相当于半杯牛奶。含糖量和升糖指数都是较低的,也就是说吃鸡蛋是不会对血糖上升有多大影响。脂肪含量大,热量一般,对血糖的影响时间长。因此血糖高是可以吃鸡蛋的。

而且鸡蛋含有的蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血的作用,有利于生长发育。鸡蛋富含的胆固醇,能维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。还能维持正常性功能,增加免疫力。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多,所以无论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。而体内胆固醇含量较高的人则不适合吃鸡蛋。

同时鸡蛋也富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑、心和肝等内脏的发育和功能有重要影响。所以血糖高的患者吃鸡蛋是有一定好处的。只要不是血脂太高的人,吃一个鸡蛋没什么问题,吃两个就要注意从第二餐的饮食中扣除相应的主食量,以免引起餐后血糖偏高。

除了这个以外,鸡蛋所富含的优质蛋白都是我们人体所必须的。根据最新的糖尿病防治指南推荐,人体每天所需的蛋白含量为15-20%。因此,吃鸡蛋能补充优质蛋白质,对于糖尿病人而言,是很有必要的。

值得注意的是,对糖尿病合并有糖尿病肾病的患者,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。合并有高血压的患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化。所以,这部分人群最好在医生或者营养师的指导下来吃鸡蛋。