高蛋白食物有哪些

蛋白质是重要的营养成分,同时高蛋白质的食物饱腹感强,消化时间长,也能有助于控制饮食热量。那么高蛋白食物有哪些呢?一起来看看吧。

1、鸡蛋

鸡蛋是我们生活中非常常见的一类食物了,它所含有的蛋白质含量较高。每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右,除了蛋白质以外,鸡蛋内还含有丰富的维生素、矿物质以及健康的脂肪,是我们日常补充营养的一个理想选择。

2、肉类成分

生活中常用的大部分肉类成分都是高蛋白食物,如人们通常食用的牛肉、猪肉、羊肉和鸡肉,含有大量的蛋白质,尤其是这些肉类成分中的瘦肉,蛋白质含量特别高。人们食用这些肉类成分后,其中所含的蛋白质可以尽快转化为氨基酸,这可以促进人体自身的蛋白质合成,满足人体正常新陈代谢的蛋白质需求。

3、乳制品

牛奶、羊奶、酸奶和其他常见乳制品也是高蛋白食品。它们在生活中很常见,它们所含的蛋白质易于人体肠胃吸收和利用。通常人们吃更多的乳制品,这样可以吸收足够的蛋白质,完全满足人体在正常新陈代谢过程中对蛋白质的需求。此外,它们特别适合用作蛋白质补充剂。

4、坚果

生活中一些常见的坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富,如杏仁、开心果、腰果以及核桃等,富含丰富的氨基酸、蛋白质等,除此之外,坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及纤维素也都对我们的健康比较有利。

5、大豆类食物以及豆制品

植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,并且还非常容易人体的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。研究还发现,经常吃豆制品还能降胆固醇,同时还具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮,它是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。