晚餐吃什么 晚餐你吃对了吗(3)

　　4、、木瓜杂豆鸡肉煲

　　材料：鸡腿2只、鸡脚2只、杂豆200克(可自行搭配)、木瓜1个，红枣、姜片适量

　　做法：将所有豆类洗净，提前用冷水浸泡一晚备用。木瓜去皮切成块。鸡腿、鸡脚洗净、焯水。烧一锅开水，将豆与肉放入，大火烧开，小火煲30分钟，再放入木瓜继续煲20分钟即可。

　　功效：这是一道非常适合女性冬季滋补的汤煲。将鸡肉与木瓜、杂豆、花生、大枣同煮，可以为女性在寒冷的冬季补充养分，女性冬季常喝此汤能暖身、暖胃，缓解手脚冰冷的毛病，使肌肤红润，健康。尤其适合慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

　　5、鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼300克、豆腐200克、葱姜、白胡椒粉适量

　　做法：豆腐切成小块备用。鲫鱼去鳞和内脏，用盐腌渍10分钟。再煎至两面金黄，加水没过鲫鱼，放入葱段和姜片。加入豆腐，转小火慢炖。大火烧开，烧至汤汁变白。小火炖到汤汁浓白，加少量盐和胡椒粉，再稍炖10分钟关火，调味即可。

　　功效：鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃，清热，降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。对产后妇女来说则可补虚下乳。鲫鱼豆腐汤是一道老少皆宜的养生汤。