夏季喝什么粥好

文章目录

一、夏季喝什么粥好

二、夏季不宜吃哪些食物

三、夏季吃什么水果好

夏季喝什么粥好

1、夏季喝什么粥好:薏米赤小豆粥

做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。

2、夏季喝什么粥好:木棉扁豆苡仁粥

做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。

3、夏季喝什么粥好:薏仁莲子粥

薏仁150克,莲子50克,红枣5颗,冰糖适量。薏仁和莲子用冷水浸泡一个晚上,红枣洗净,放入薏仁用旺火煮沸,再加红枣和莲子,一起煮至熟透,放冰糖。

作用:清热解毒,益血养颜,改善水肿,又具有美白保湿之用,可改善黑色素沉着。

4、夏季喝什么粥好:燕麦仁糯米粥

燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。燕麦仁与红糯米浸泡一整晚,葡萄干洗净,将燕麦仁与红糯米一起放到锅里,加水煮沸,再放葡萄干用小火煮沸,至糯米开花粘稠。

作用:具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑等,并且可以促进肠道蠕动,改善便秘。

5、夏季喝什么粥好:黄瓜肉末粥

适量的黄瓜、瘦肉、大米。黄瓜洗净切好,瘦肉切成末,先将大米煮沸,放肉末,最后放黄瓜,一起煮沸,加一盐调味。

作用:含有丰富的胡萝卜素,维生素B、C、蛋白质等等,可以润泽皮肤、祛斑、减肥、清热、排毒等。

夏季不宜吃哪些食物

1、冷饮

冰冻的食物可以消热避暑,但是一旦量的冷饮就会有危害。冰镇啤酒、冰激凌、冰镇饮料,冰镇西瓜等。一旦这些寒凉之气进入人体后,为了对抗这些寒气对人体的损伤,人体就要耗伤大量的阳气,这样人体的阳气会不断地受到消耗。身体就会变得过于寒凉。

2、海鲜

虽然从温度上来说,不是冰冻的食物的海鲜却还是属于寒凉之性。在海鲜类产品中,除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性,像螃蟹、蛤蜊、生蚝等就属于性寒凉的。所以,这些食物不能多吃,多吃伤身。

3、豆芽

豆芽生长需要温暖潮湿的环境,这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。所以在炎热的夏天,更是这些食物变质,细菌繁衍的大好时候。我们要注意新鲜食用,注意一定要煮熟了才能食用!

夏季吃什么水果好

1、柑橘

柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种氨基酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具美白效果和多种保健功效,橘瓤表面的白色丝络含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。

2、木瓜

木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉。所以,木瓜可用来治疗蛋白质消化障碍症。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

3、葡萄

葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里。红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。