立秋之后怎么进补

文章目录

一、立秋之后怎么进补

二、立秋进补按体质

三、立秋进补菜谱

立秋之后怎么进补

1、立秋之后怎么进补之老人篇

1.1、坚持秋练

常言道 “动则不衰,用则不退。”生命在于运动,在天气寒冷的秋冬季节,我们进补更需要适当运动,以增加身体抵抗力。秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏,一方面,我们相应调整起居作息,做到早睡早起。

另一方面,老年人可以适当进行一些力所能及的劳动或运动,如扫地、登楼、做操、打太极拳、户外散步、跳交谊舞、短程旅游等。这样既可以丰富自己的业余生活,还可以强健身体,延缓衰老。

1.2、坚持秋养

秋天是收获的季节,五谷杂粮、蔬菜水果等大量成熟上市。秋季气候干燥,应当注意润肺止咳、生津益气,要多注意补充水分,常饮用些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等,少食辛辣刺激以及煎炸干燥等食物,多吃番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、红枣等柔润之品。

2、立秋之后怎么进补之女人篇

2.1、学会挑:秋季挑水果需选多汁

这个季节可以多吃一点鲜枣,能养心安神 ,还含有大量的维生素C。

秋季选水果,应该挑多汁的,比如鲜桂圆、葡萄、梨等。特别是这个时节的鲜桂圆,民谚有“一个桂圆相当于一个鸡蛋”之说。这时的鲜桂圆是汁水最饱满的时候,对女性的滋补效果也最好,有养心安神、益气养血、滋阴润燥的美容作用。

2.2、学会舍:少吃辛辣刺激食物

秋季气候比较干燥,不宜多吃辛辣刺激的食物。中医认为,秋季肺气较旺,而辛味入肺,如果饮食再吃辛辣,那么肺气就会过旺,造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。

中医认为,肺属金、肝属木,五行中金克木,所以肺气过旺必伤肝气,下个季节就会出现脾气暴躁等症状。所以,秋季宜少辛多酸,以滋阴润肺。

2.3、学会用药:阿胶不宜脾胃差者,当归不宜月经时服用

相信不少女人都知道阿胶有养血补血的作用,但是由于阿胶是驴皮熬制的,所以非常难消化,脾胃不好的女性不宜服用,如果想滋阴润燥可以适当吃一些杏仁、芝麻。

3、立秋之后怎么进补之男人篇

立秋过后,天气转凉,许多男性开始进补以增强体质。其实,排毒比进补更重要,因为进补的东西越多,代谢产生的“废物”也越多,如不能把来自人体外部环境和内部环境的毒素及时排出体外,对健康的危害会越来越大。所以,男人进补勿忘排毒。

立秋进补按体质

如果呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝,或做粥喝,是最简单的方式。

如果面色苍白,口唇淡白,夜热盗汗,肌肤枯涩,舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥,在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。

如果颧面潮红,口燥咽干,盗汗,尿少而赤,大便秘结,舌红少苔就是阴虚体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合、酸枣仁等,熬粥时放几味。

立秋进补菜谱

1、樱桃三豆羹

原料:樱桃核30个,绿豆30克,黑豆30克,赤小豆30克。

制作:先将绿豆、赤小豆、黑豆洗净,樱桃核30个洗净,先煎1小时,去核留汁。樱桃核倒入锅,放入三豆,煮熟烂。

功效:安神养体,滋阴补阳。

2、菊花肉丝汤

原料:猪瘦肉300克,菊花50克,生姜10克,葱30克,精盐3克,白糖2克,料酒20克,胡椒粉2克,鸡蛋2枚,鸡汤80毫升,湿豆粉30克,化猪油100克。

制作:菊花瓣用清水洗净,猪肉洗净后去筋膜,切成10厘米长的丝。生姜、葱洗净,生姜切成丝,葱切成葱丝。鸡蛋去黄留清。肉丝用蛋清、湿豆粉、食盐、料酒浆好。用鸡汤、湿豆粉、味精、胡椒粉、白糖对成滋汁待用。

炒锅放置旺火上,加猪油,烧至六成热时投入肉丝,快速炒散,再下姜丝、葱丝炒几下,倒入滋汁中快速翻颠,待收汁亮油时,撒入菊花瓣颠匀,起锅即成。

功效:疏风散热,平肝明目,清热解毒。