红泡柑是中药 全身都是“宝”

红泡柑是中药，全身都是“宝”。《本草纲目》记载：“橘实小，其瓣味微酸，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”也就是说，皮薄，很容易剥皮那种叫柑子；皮厚，需要用刀划破或很用力才能剥皮那种叫橘子。不管是柑还是橘，都属于芸香科柑橘的宽皮柑橘类，其食用和药用价值大同小异。

柑橘肉味甘酸，性温，入肺经，主治胸膈结气，呕逆少食，胃阴不足，口中干渴，肺热咳嗽等，可辅助治疗高血压、动脉硬化及心血管疾病等。

成熟的柑橘外皮，中医称为陈皮，味辛苦，性温，具有理气健脾，燥湿化痰功效，常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多、嗳气、呃逆等症。《本草纲目》记载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之籥，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”橘皮根据临证情况辨证论治，运用范围比较广泛。中医学认为，陈皮宜陈，李东垣在《珍珠囊指掌补遗药性赋》中有“六陈歌”记载，“枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒及茱萸，六般之药宜陈久，入药方知奏效齐。”从这个角度来说，食用新鲜柑橘皮不很好。

未成熟的柑橘外皮，中医称作青皮，味辛苦，性温，具有疏肝解郁、散结消痰等功效，常用于胸胁胀满、胃脘胀满、疝气、食积、乳房胀痛或结块、症瘕等症。《本草图经》载：“主气滞，下食，破积结及膈气。”《本草纲目》中记载：“治胸膈气逆，胁痛，小腹疝痛，消乳痈，疏肝胆，泻肺气。”

柑橘皮内层和柑橘肉之间的网状筋络，中医称作橘瓢