糖尿病高血糖有哪些饮食要是需要注意的

现今，我国糖尿病的发病率在不断的增加，糖尿病带来的问题也越来越多，其中，糖尿病高血糖饮食要注意些什么?这对很多高血糖患者来说都是很想了解的，为此，专家给出了血糖高患者饮食注意事项：

1.血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。

2.酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

3.蛋黄与动物内脏如脑、肝、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

4.禁用食物有：红塘、白糖、葡萄糖及糖制甜食，如果酱、蜜饯、糖果、糕点、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的芋艿、藕、蒜苗、土豆、山药、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5.富含饱和脂肪酸的洋油、奶油、猪油、牛油、黄油等少用，最好不用，可用植物油代替部分动物油，核桃、芝麻、花生、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6.于合并肾脏功能不全的糖尿病病友，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替面、米、蛋白质供给首选优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。

7.在控制热量期间，仍感饥饿时，能够食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃，由于蔬菜所含膳食水分多和纤维多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病病友必不可少的食物。

8.主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如麦片、燕麦、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

9.血糖高患者的蛋白质来源，大豆和豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好，另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，所以可代替部分动物性食品，如肉类等。

10.水果中含果糖和葡萄糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<或餐后2小时血糖<10mmol/L时，能够在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

专家提示糖尿病病友在生活中要处理好饮食，饮食是糖尿病病友进行糖尿病治疗的基础，把握好饮食，对糖尿病病友来说是非常重要的，与此同时专家希望糖尿病病友及早的进行糖尿病康复治疗，早日康复。