喝什么汤清热去火

养生网导读：人体内的许多器官积蓄的内热，特别是肝脏，这些内热散发出来后，人体就会出现春燥，导致阴阳失调、新陈代谢失调，特别容易上火。今天推荐几款清热去火的靓汤，大家快学起来！

喝什么汤清热去火

甘蔗茅根清热汤

食材：猪骨350克、茅根30克、甘蔗200克、雪梨干20克、无花果15克、马蹄6颗、蜜枣1颗，姜3片

做法：

1、马蹄洗干净，削皮备用；

2、把其他材料洗干净，用清水浸泡15分钟；

3、甘蔗可不去皮，砍断破开，切开成条；

4、所有材料和姜片一起放入汤锅，加入足量的清水，大火烧开，再转中小火煲1小时就可放少许盐出锅。

功效：甘蔗茅根清热汤味道清甜，好喝滋润，清热下火，润肺去燥，护肝明目，生津止渴，利尿降压，清肺胃热，去除口气，适合长痘痘，肝火旺盛，喉咙痛，牙龈肿痛等人群，老少皆宜。

木棉花扁豆鲫鱼汤

食材：木棉花20克、扁豆35克、一条鲫鱼、猪瘦肉200克、生姜3片。

做法：

1、木棉花、鲫鱼洗净备用；

2、猪瘦肉、生姜切片备用；

3、扁豆煸炒五分钟备用；

4、所有材料放入锅中，加入适量的水；

5、大火煮开后改小火煮1。5小时后放盐即可。

功效：木棉花和扁豆以及鲫鱼的搭配能起到降火祛湿的作用

咸蛋瘦肉芥菜汤

食材：咸蛋2只、芥菜250克、猪瘦肉100克、生姜2片

做法：

1、瘦肉洗干净，正反剁几下，放进少量盐和食用油，腌十分钟；

2、芥菜摘好，洗干净，切成小段备用；

3、咸蛋打好放到碗里备用；

4、锅内倒入适量的水煮至沸腾后，放入姜片，倒入适量花生油，再倒入切好的芥菜和腌好的肉；

5、打好的咸蛋一起放入，煮15～20分钟，加少许盐调味，或者不加盐也可以；

功效：咸蛋瘦肉芥菜汤滋阴润燥。咸蛋味咸，性凉。功效清热降火，滋阴健胃；芥菜味辛，性温，功效祛痰利气，温中健胃，解毒消肿。

西洋菜猪骨汤

食材：猪骨600克、西洋菜500克、胡萝卜一根、蜜枣1颗

做法：

1、猪大骨，胡萝卜洗净切块待用；

2、西洋菜，蜜枣洗净待用；

3、所有材料一起入锅，加水烧开，小火炖1。5小时，加盐调味就可以了。

功效：西洋菜猪骨汤鲜甜可口，清热、祛肝火、滋阴等效果；此汤还含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。

无花果瘦肉汤

食材：猪瘦肉150克、猪腱子肉150克、无花果6颗、海底椰25克、百合15克、玉竹15克、蜜枣1颗、生姜适量

做法：

1、无花果，海底椰，百合，玉竹，蜜枣洗净沥干水分；

2、猪瘦肉，猪腱子肉洗净，切片状，冷水入锅汆水去除血水，或者再冷清水中浸泡1小时泡出血水，最后倒掉血水洗净

3、姜片去除外皮洗净切片备用；

4、全部材料放入炖锅内，加入适量清水，大火煮开，转小火炖2个小时，调入适量食盐便可；

功效：无花果瘦肉汤是一道滋阴润燥的滋补汤，性味甘平，无花果性平、味甘，具有健脾、滋养、润肠的功效，瘦肉性能补肾养血、滋阴润燥。