高血压喝什么汤好

乐雅养生网导读：很多人认为高血压是老年人才有的疾病，其实并不然，据研究显示，在中国青年、中年人群中，高血压的控制率和知晓率都很低。高血压本身并不会使人害怕，如若控制不住可能会诱发多种疾病，如动脉硬化、冠心病等。

面对高血压，图之于未萌，虑之于未有（要学会防患于未然）。做好养生也成为了义不容辞的责任。

高血压喝什么汤好

一、枸杞叶鱼片芹菜汤

材料：枸杞叶、芹菜、 鲩鱼、生油

做法： 将枸杞叶洗净，摘叶；芹菜去根、叶，洗净，切段； 鲩鱼（草鱼）肉洗净，切片，用适量盐、姜丝、芡粉、香油拌匀；先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用；将芹菜、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内，文火煮沸约十分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。

功效：枸杞叶从中医来讲,具有补肝、肾和清肝明目的作用；芹菜是一种具有很好药用价值的植物，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力；鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常吃。

二、海带豆腐汤

材料：海带、豆腐、菠菜、葱花、盐、味精、胡椒粉、香油

做法：将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；水沸放菠菜；煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

功效：从中医的角度来讲，这种海带豆腐汤可以有效的清热利湿、解毒、健脑益智，而且有补铁、补血的作用，可以增强人体的免疫力。从营养学的角度来说，其中含有的大豆异黄醇、碘离子、纤维素比较丰富，可以促进新陈代谢的正常进行，而且能够降低血压、降低血脂，预防甲状腺疾病。

三、芹菜金菇猪肉汤

材料：香芹、金菇、红萝卜、猪肉、生姜、盐

做法：瓦煲内加清水，煲至水沸后，入红萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1.5小时，再放入香芹段和金菇，稍滚，加盐调味即可。

功效：清热解毒，利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。

四、芦笋莲火腿粟米汤

材料：芦笋240 克，粟米160 克， 鲜莲100 克，火腿末少许，盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。

做法：芦笋切成 4 厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐煨3 分钟左右取出，抹干水分，分3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣，拿出莲心和粟米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精，待烧透后用水淀粉勾芡，加入鸡油搅匀，淋在芦笋面上，撒上火腿末即可。

功效：调中开胃，软化血管，降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。

五、天麻蚌肉煲

材料：天麻、天冬各10克，蚌肉、薏米各60克，北沙参30克，生姜适量，盐、味精、葡萄酒

做法：薏米洗净放入清水浸泡2个小时，天麻、天冬、北沙参清洗干净切成薄片，蚌肉温水清洗，用盐、葡萄酒腌制10分钟；取瓦罐，放入所有食材，再加些清水、盐，先用大火煮沸，撇去浮沫，然后改为小火慢煲1小时，捡去姜片，加味精调味即可。

功效：天麻是治疗高血压的主要药材之一，本汤品将天麻、薏米的健脾作用与蚌肉、天冬、北沙参的滋养功效结合起来，可有效降低血压，达到保健作用。

六、莲子猪心汤

材料：莲子20克，猪心1副，桂圆、盐、太子参适量

做法：莲子去心洗净，猪心洗净后切片，桂圆和太子参都清洗干净备用;锅中加入适量的清水，把所有食材都放进锅中，先用大火煮沸，后改为小火慢煲2小时，最后加盐调味即可食用。

功效：降低血压、去心火，高血压患者可以经常食用。

小编总结：高血压人群在烹饪这些汤的时候，应该控制盐的摄入量，每天食盐摄入量不要超过6克。