小龙虾不能和什么一起吃

乐雅养生网导读：小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。那么小龙虾不能和什么一起吃呢？随下了解吧。

小龙虾不能和什么一起吃

小龙虾美味可口，是大多数人的喜爱。但是很多人都不知道小龙虾不能和什么一起吃，总是误将一些食物和小龙虾搭配吃，从而引起中毒，严重时会有生命危险的。

1、小龙虾不能和含有鞣酸的食物一起吃。

含有鞣酸的食物有茶叶、柿子、山楂、葡萄等，一起吃可能会降低蛋白质的营养价值，其中的鞣酸成分会与钙离子结合不容易被消化吸收，可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹胀等不适症状。

2、小龙虾不能和含有维生素C的食物一起吃。

虾肉中含有高浓度五价砷的化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的食物有柠檬、柑橘、西红柿、胡萝卜、青椒等。

3、小龙虾不能和啤酒一起喝。

小龙虾中含有较多的嘌呤物质，啤酒中嘌呤物质含量也很高，人体对嘌呤物质的代谢有限，若是一次性摄入过多，容易导致短时间内血尿酸增高，出现痛风现象。

吃小龙虾时，哪些部位不能吃？

1.、虾头

小龙虾主要的内脏器官，如心脏、鳃、胃等等都集中在虾的头部，这个部位容易富集许多的重金属类物质和毒素，也容易积聚一些病原菌和寄生虫，因此建议不要吃虾头。

2、虾线

虾线是小龙虾的消化道，这里会存在一些残留的排泄物和未消化的食物残渣，建议在处理虾的时候就去掉。但是可能有些店铺，存在没有处理掉虾线就直接上桌的现象，建议大家要先去掉虾线再吃。